ID:14946 森川丼丼楠梓總店 文章如下:
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其實我去森川純粹是個意外。
原本打算去旁邊那家咖哩,結果走到一半聞到一股很特別的海味,腳就自己拐進去了。大概就是這樣,有些餐廳的緣分就是這麼莫名其妙。
進門第一眼看到菜單上的照片,整個眼睛都直了。丼飯、壽司、手捲、炸物,種類多到有點眼花。我站在那個QR code 點餐的頁面滑了大概有5分鐘,才搞清楚加購套餐的選項在哪裡,說實話有點小挫折,但後來選好之後反而覺得自己超厲害。
我點了蔥花鮪魚丼飯,另外加了一個握壽司組合,總共大概400多元出頭。
說到這個丼飯,我本來以為分量就是普通那種,端上來整個傻眼。白飯那個量,大概可以讓我吃到後天。說真的有點被嚇到,不是驚喜的那種嚇,是「我今天要在這裡討命」的那種嚇。但吃著吃著,不知道怎麼了,最後連飯粒都掃光了。我自己都不懂我的胃。
鮪魚的部分,厚切,不是那種薄得透光的刺身。咬下去有紮實的口感,魚肉本身的甜味出得很清楚,不需要什麼醬料修飾。蔥花的量放得很豪邁,大概有3到4大匙的感覺,整碗拌開來香氣很足。
握壽司也讓我有點驚訝。我以為組合套餐就是那種隨便擺一擺的配角類型,但拿起來放進嘴裡,米飯的溫度跟魚肉搭配得還算合拍,鮭魚卵那顆粒飽滿的程度讓我多看了幾眼,顆顆ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的,很治癒。
30元的味噌湯要特別說一下。這個價格在哪裡喝都喝不到,湯底有魚鮮味,不是那種粉沖的假味道。不過那天我喝到的溫度偏低,沒到燙口的程度,稍微有點可惜。店員送來的時候有主動提醒可能有小魚刺,這個貼心的動作我記著了。
停車這件事,好,這個真的是痛點。整個附近幾乎全是紅線,來之前最好先做好心理建設要繞幾圈。有評論說停在對面紅燈旁的機車格被拖吊,這個真的要警惕,那個地方上面還有很多被拖的痕跡,別以為「停一下而已」。
說回蔬食這件事,我通常對海鮮丼飯抱有很大的期待,因為海鮮的處理方式最能看出廚房的用心程度。森川這邊的食材新鮮度我是認可的,不是那種放了一天的味道,每一口都能感受到是當天的東西。
吃到一半突然想起來我好像有說要控制飯量,然後看了一下碗,剩三分之一了。算了,今天不算。
這種地方台灣真的不多,200到400的預算就能吃到有水準的海鮮丼,飯量還給你整碗堆成小山。CP值說出去大概會被說誇張,但我是認真的,下次去我要少點一個人份。
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