同事一直跟我說鼓山那邊有間港點很厲害,叫林皇宮皇廚港點,在漢神巨蛋裡面,說什麼每次去都要排隊排很久但排完不會後悔。我一個寫程式的,對吃這種事情向來是效率優先,能吃飽就好。但被講了大概五六次之後我也是會好奇的。
那天剛好周末沒加班,難得。騎車到巨蛋那邊停好車走進去,想說港式飲茶嘛能多誇張。結果才走到門口就傻了。排隊。排了大概前面有十幾組吧,我看了看——好吧,都來了。等了大概二十五分鐘,其實比我想像的快,可能是因為翻桌率還可以。
坐下來之後先看菜單,品項蠻多的。蒸的炸的煎的烤的都有,港式點心該有的基本上都沒缺。點了叉燒酥、蝦餃、腸粉、蘿蔔糕,還有一個什麼流沙包。叉燒酥先來的,咬下去的瞬間——酥皮碎了一桌,那個叉燒餡偏甜但是香。不對,不只是甜,是那種鹹甜鹹甜很平衡的味道,配上酥脆的外皮真的很搭。我吃了兩個才停下來。
蝦餃的皮蠻薄的,半透明那種看得到裡面的蝦仁。咬下去蝦子的彈性有出來,不是那種很鬆散的口感。腸粉就——嗯,滑嫩,醬油淋上去的味道不會太鹹。蘿蔔糕外面煎得有點焦香,裡面是軟的,有蘿蔔的甜味但不是很強烈。流沙包我一口咬下去差點燙到舌頭,裡面那個鹹蛋黃餡流出來的瞬間我大概愣了兩秒。好吃。
份量這件事要說一下。港點的份量本來就不大,這間也是一份三四顆的大小,兩個人去的話大概要點個七八道才會吃飽。我那天一個人去,點了五道加一壺茶,花了大概 680 元吧,記不太清楚精確數字了,反正就是七百左右。以港式點心來說這個價格算中等偏高,但品質確實有到。
服務的部分,服務員態度都蠻好的,上菜速度也快,大概點完十分鐘左右就陸續上了。環境的話在百貨公司裡面所以冷氣夠涼,座位也不會太擠。
缺點的話,就是排隊真的有點煩。假日來的話建議早一點,大概十一點左右到可能不用等那麼久。還有就是停車要停百貨公司的停車場,消費可以折抵停車費但要記得去蓋章。
吃完走出來之後在巨蛋繞了一圈消化,心情蠻好的。馬上傳訊息跟同事說你講的那間港點確實不錯,結果他說「那下周六我們再去一次」。好吧,已經約好了。