東悅坊港式飲茶-台南店，我先從聚餐氣氛下手。 燈色這件事，很容易影響耐心，我會先感覺一下，燈色，才不會一開始就走歪。 我常會先看口味偏重或偏清，會直接影響你吃得順不順。
我通常多半會先顧好主線，再看心情加點。 空間感偏俐落，不太需要一直跟流程對抗，比較能好好聊天。 我常會先看口味偏重或偏清，會直接影響你吃得順不順。 這類店，燈色不對，心情會跟著跑。 先試一口再決定點餐往哪走，香氣別一路堆到最後。
我會先用一份主食摸方向，方向對了，後面才有得玩。 我點餐會先抓一條方向，吃懂了再往旁邊加。 兩人以上，用分食，比較容易吃到差異。 這類店，節奏一變，心情會跟著跑。 分食先保守一點，溫度留點空間給後段。 口袋要先抓一下，中式餐廳的味道比較重。 吃到後段，你會開始注意，味道有沒有收得乾淨，你就會知道自己跟它合不合，位子挑對會更舒服。
第一次來的話，先別把菜單點滿，比較安全。 第一次來的話，先少量多樣，心情會穩一點。 我通常傾向把重點放在主線，再看心情加點。 價格不會太誇張。 老實說我傾向把重點放在主線，其餘當加分。 結帳前，你會開始注意，你有沒有越吃越放鬆，你就會知道下次要不要加點，時間抓對會差很多。 結帳前，你會開始注意，味道有沒有收得乾淨，你就會知道自己跟它合不合，時間抓對會差很多。
說真的最怕踩到的，不一定是排場，反而是聊天有沒有被打斷。 這種事很難裝。 要不要回訪，看你在不在意久坐聊天，只是時間抓對會差很多。 結帳前，才會更明顯，你有沒有越吃越放鬆，你就會知道下次要不要加點，把重口味收一點就好。