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木柵製冰所(夏季限定)

木柵製冰所(夏季限定)

營業中
4.8

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台北市
導航

基本資訊

地址

116臺北市文山區木新路二段295-1號

電話

0229376659

網站

官方網站

餐廳介紹

車子停在木柵那條巷子口,我根本不知道原來這邊還有賣冰的。

說真的,是因為冬天常來這附近吃薑母鴨,才偶然發現同一家店夏天會換個身份出來賣冰。當下第一個反應是:幹嘛不早說。

那天氣溫大概三十七八度,我站在門口看到排隊人龍就想往回走。猶豫了將近三分鐘,還是乖乖排了進去。外面有張單子要先填,我拿著筆站在那邊盯了好一陣子才搞清楚怎麼點。配料欄位密密麻麻的,我記得應該有十幾種選項,最後索性直接點招牌,綜合芋見冰,配料選芋頭加芋圓,八十五元。

送上來的時候我愣了一下。

那碗冰疊得跟小山一樣高,不誇張,是真的那種會讓旁邊的人回頭看的高度。芋泥醬蓋在上面,厚厚的一層,顏色偏灰紫,看起來有點嚴肅但聞起來香。芋球埋在冰裡,挖一口下去才發現,外表圓乎乎的那顆,裡面是軟的,帶點芋泥的黏感,跟芋圓完全不同個性。芋圓是QQ的,咬下去有彈性,表面還有薄薄的糖衣,甜度自己就夠了。

然後是底下的剉冰。

粗冰粒,不是那種機器絞出來的綿綿冰,是有顆粒感的那種,配上黑糖水滲進去,吃第一口的時候我覺得這根本就是夏天的正解。結果吃到一半,甜度開始累積。我本來以為自己能接受,但那個甜是疊加式的,芋泥本身甜、黑糖水甜、芋圓表面的糖衣也甜,三層往上加,大概吃到三分之二的時候,我感覺舌頭有點投降的意思了。

好笑的是,店員來問要不要加冰、加煉乳、加黑糖水,我第一個念頭是「加煉乳?再甜?」然後我還是說了好。

就是這樣。一個四十五歲的人,在快撐不住的時候,選擇繼續加甜。

加了冰之後其實反而比較好,冰量一多,比例就回來了,那種甜膩感被稀釋了一點,又可以繼續吃。我猜這才是店家設計免費加冰的原因,好像是讓你自己去找那個平衡點。

花生配料我也拿了一些,好像是加點的,帶著花生本身的香氣,不甜,夾在一堆甜的裡面意外地讓人鬆了口氣。

人潮從中午就開始了。我進去的時候大概等了十七分鐘,裡面早已坐滿,店員在幾張桌子之間快速走動,但態度沒有因為忙就變差,點餐的時候有個大叔問了半天配料問題,店員還是有問有答,我在旁邊聽著覺得有點感動,這種天氣做餐飲業真的不容易。

吃完站起來,胃裡是那種沉甸甸的飽,不是不舒服,是有點過頭但還可以接受的飽。走出去的時候,太陽還是很大,我站在門口摸了一下口袋,想說如果家離這裡近一點就好了。

不過就是遠,所以才值得特地來一趟。

評分詳情

4.8

基於 2,256 則評論

Google 評分 4.8/5.0
人氣指數

即時資訊

營業狀態 營業中
今日營業時間 09:00 - 22:00
預估等候時間 15-30 分鐘
擁擠程度
中等

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