朋友說到尖石鄉不能錯過日見森嵐，說那裡有個可以俯瞰山谷的景觀台，泡湯之前先吃頓飯，光是這樣聽起來就夠吸引人了。帶著相機出發，心裡盤算著光線和構圖，沒想到這一趟收穫比預期的多一些。
日見森嵐位在石山湯屋的園區裡，停車場有好幾個共用的，第一次來的話建議開導航，路不算好找，我們在山路上繞了一段才抓到入口。餐廳座落在高處，室內空間設計得舒適，木質調為主，自然光從大片玻璃透進來，坐在裡面很安靜。外圍有個開放式的景觀台，放了幾張桌椅，正好可以看著遠山坐著發呆。
先說說這次點的東西。我點了炸雞腿飯，同行的朋友點了排骨飯和山豬肉拼盤。上菜速度算正常，大約等了15分鐘。
炸雞腿的表現出乎意料地好。外皮炸得均勻，咬下去先是脆感，接著肉汁冒出來，雞腿肉本身沒有乾柴感，這種山區景觀餐廳通常不太在意食物品質，但這裡的炸雞腿確實有用心。山豬肉也讓人驚喜，口感紮實卻不老，沒有野味的腥，配著白飯吃很順。青菜炒得脆爽，保留了水分，吃得出是新鮮的食材。
薯條是額外附的，分量不多，大概6到8根，味道一般，當小點心無妨。蛋花湯偏清淡，喝起來像是調味收得比較節制。有一樣配菜讓我稍微皺了眉頭，是個廉價的小魚干，跟其他菜的水準落差有點明顯，感覺是拿來填充盤面的，換成別的配菜整體會更好看也更好吃。
關於排骨飯，朋友的那份排骨沒有切開，整塊端上來，要自己想辦法，這個細節有點粗糙。泡菜的酸味偏重，喜歡重口味的人可能覺得剛好，但對於口味清淡的人來說可能會有點強烈。
從攝影的角度來看，這裡的光線條件還算可以，山區的漫射光柔和，不刺眼。景觀台是個拍照的好位置，遠處的山稜在天氣好的時候層次清楚，但當天玻璃欄杆有一些水漬和汙痕，構圖的時候需要稍微找角度，我記得拍了大概30張，保留了5張比較滿意的，其中一張逆光的山景相當有意境，背景的山霧剛好移到框內，這種場景不是每次都能遇到的。
價格方面需要心理準備。套餐的定價在380到390元之間，屬於簡餐規格，但沒有附飲料。結帳的時候再加一成服務費，這個組合讓人有些猶豫。以景觀餐廳的定位來說，付的費用有一部分是在買環境和氛圍，不過如果單純以餐點的份量和精緻度來衡量，這個價格會覺得吃得不夠盡興。
廁所在室外，距離餐廳位置要走一段，這點稍微不方便，如果帶老人家或小孩來的話要留意一下。
來日見森嵐最適合的安排是把泡湯和用餐結合在一起，飯後直接走到石山湯屋的湯區，整個下午就這樣在山上慢慢過。用餐區的座位不算多，我大概數了一下，室內有十幾個座位，景觀台的戶外座位另外有4到5組，周末假日人流多的時候建議早點到。
下次如果再來尖石鄉，應該還是會把這裡排進行程，但會選在平日，一方面避開假日人潮，另一方面平日的光線角度對拍山景比較好。想帶一支長焦鏡頭來試試，遠山的紋理用長焦壓縮拍起來應該有不同的效果。炸雞腿和山豬肉這兩道是值得回訪的理由，期待下次來的時候那個小魚干配菜有機會換成別的東西。
