門口站了 7、8 個人等位,座位翻得不算快,我在外面站了大概 19 分鐘才進去。這個數字我記得,因為站著沒事做就開始數旁邊過了幾台機車。
拉麵吧這個店名很直白,位置在桃園市區,小店面,裡面大概能坐 20 幾個人吧,實際上感覺還更少一點。裝潢是有點舊了,那種開了很多年都沒翻新的感覺,椅子也有點硬,坐久了背會不舒服。
但是——拉麵是真的好吃。
我第一次去點的是醬油口味,湯底喝起來清爽,沒有太死鹹的問題,叉燒一夾就散,薄薄的但不會沒味道,麵條Q彈,筷子夾起來有點阻力那種。份量算是正常,大概吧,男生一碗吃完不會撐但也不會餓,女生如果食量小可能剛剛好。
那次加點了炸豆腐。
酥的。真的是外酥那種,不是那種炸完放久了軟掉的,我吃到的是有脆度的,裡面豆腐還有水分,醬料淋上去剛好。我有點後悔沒多點一份,結果算完帳大概 280 塊左右,一個人吃這樣還算在我的預算裡。
雞肉串我點了 2 串,有一點點焦,不是焦到苦那種,就是表面有點焦褐,咬起來反倒多一點香氣。豬排也有點出乎意料——不對,應該說是那種「平價店不該有這種水準」的出乎意料,肉很嫩,不柴,一刀切下去不費力。
地獄拉麵我試過一次,是第二次去的時候點的。辣。真的辣,不是那種加個辣度標誌裝飾用的辣,是吃下去嘴唇會有感的那種,平常能吃一點辣的我,那碗吃到一半冒汗,後來剩下 3 分之 1 的湯就沒喝了。下次可能就普通口味就好。
服務方面幾乎都是自助,送餐會有人來,其他就自己來。環境算是乾淨,冷氣...有點強,有一次拉麵沒吃到半碗湯就涼了一點,不算燙,但也沒有剛端來那種熱度。這個我有點介意,不過懶得多說什麼。
我背包裡習慣帶一本小冊子,走到哪記到哪。在桃園吃拉麵這幾間比較下來,這裡的湯底對我來說是最不會讓人喝完口渴的,調味比較內斂,不是靠重鹹取勝那種。對預算有限的人來說,這裡一碗加一個配菜,大概 230 到 300 之間,吃得飽也不心痛。
反正就是那種會想再去但不會每週報到的店啦。