成真咖啡Cometrue 台中審計店

一份前菜、兩份主餐、兩杯飲品，總共1280元。這是我在成真咖啡Cometrue台中審計店點的雙人分享餐。我平常是外送平台的重度使用者，一週裡有大半的餐都是App送來的，手指滑一滑，菜單比價比到眼睛花，這次難得決定出門，因為我想知道，有些東西到底是不是外送送不來的。

店在審計新村裡，位置是民生路，附近有向上國中、國美館、郵局、勤美誠品和大墩文化中心。交通上，路邊可以停，英才路和向上路那邊也有停車場。我在新村裡走了一段路才看到它，一棟老宅改建的房子，保留著原本的木造屋頂樑架，整個空間帶著日式復古的味道，又有咖啡廳的現代感。採光很好，我坐下的位置，抬頭就是那些木頭樑架。對一個平常只看手機螢幕上縮圖的人來說，這樣的屋頂是外送App給不了的。

我是跟朋友一起來的，所以點雙人分享餐。前菜是固定的：香椰檸檬鮮蝦佐酸種麵包。蝦子我吃得到椰奶的味道，不厚重，檸檬汁的清香讓整道不膩，朋友吃了一口就猛點頭。酸種麵包拿來沾醬汁，很適合。

主餐可以從彩虹飯、義大利麵、早午餐、沙拉裡任選兩份。我選了炙燒焦香雪紋豚彩虹飯，豬肉給的塊很大，卻很嫩，不難咬。飯是藜麥和薑黃飯，吃起來偏健康路線，裡面的馬鈴薯塊煎得香氣足，我個人比較愛這種，勝過配薯條。盤子上的沙拉拌了百香果醬，酸酸甜甜。另一份是炙燒舒肥嫩雞的早午餐，雞胸肉切片，跟蘋果一起排著，可以一次夾起來吃，味道很輕甜。

飲品兩杯，我挑了甘芭爹，230元，用芭樂、玄米茶、梅子、甘草片調的，是台灣創意咖啡大賽銀牌的作品。喝起來很清爽甘甜，我平常只愛手搖那種單一口味，這杯讓我改觀。朋友喝的是原味那堤。這種點一份套餐就把前菜、主食、飲料一次解決的做法，對懶得做決定的我來說省事不少，不用在菜單上一格一格比價。

雙人餐上桌之後，我發現量不小，兩個人吃得很飽。可是我心裡還惦記著招牌的熔岩焦香布蕾舒芙蕾。舒芙蕾是這裡的主角，端上桌時表面有一層炙烤過的薄焦糖，下面是濕潤、有蛋香的舒芙蕾，布蕾醬的甜味跟它搭在一起很順。這道我想說一個重點：一個人吃到後半段會有點膩，兩人分著吃剛好。我跟朋友就是這樣分的，一人一半，吃到最後一口都還在甜度可以接受的範圍。

這趟我也難得用外送的心態對照了一遍。我平常叫外送，最怕的是餐點到手已經塌了、涼了、軟了。舒芙蕾這種鬆軟的東西，我自己的判斷是離開廚房越久越吃虧，端上桌就趕快動叉子，才是它該有的吃法。老宅的樑架、窗外進來的光、坐下來慢慢聊天的時間，也是外送盒子裡裝不進去的部分。

用餐時間給到2.5小時，這點對我這種慢吞吞的人很友善。我們沒有被催，坐到飲料喝完還在聊。服務人員的態度親切，點餐和送餐的速度也算快。這間店是寵物友善的，空間不算小，有內用區，也有外用區，座位不少。

最後說飽足這件事。雙人餐的前菜、兩份主餐、兩杯飲品，加上最後分食的那份舒芙蕾，全部清光。我低頭看了看肚子，才發現自己已經很久沒有吃得這麼剛好、這麼飽，椅子要靠一下才站得起來。盤子空了，杯底剩一點冰塊，我們坐著喘口氣，才準備出發，繼續在審計新村裡慢慢走。