第一次去懶鍋，是因為那天中午找了半天，附近能吃的店都關著。
我拿著相機從外面走進去，一推門，裡面冷氣很涼——這是真心話，那種走進去立刻鬆了一口氣的涼，外面大概三十幾度，店裡溫差明顯。燈光是自然白光，對我來說拍食物條件不錯，桌面乾淨，食材顏色看得清楚。
服務的人很快就來，問我幾位、選什麼湯底。
我選了藥膳，因為我看了一下旁邊鍋子的顏色，藥膳那鍋色澤比較深，帶著一點褐色，看起來是有在熬過的樣子——不對，應該說，聞起來有香氣，不是粉調的那種即溶感，是真的有料的湯底。
自助吧走過去看，食材種類大概有二十幾樣吧，我沒有仔細數，蔬菜、豆腐、各種菇類、丸子，還有幾種麵體可以選。這些東西看起來很新鮮，葉菜沒有發黃的邊，豆腐是白的。我拿了個盤子裝了一輪，回到位子上發現裝太多，笑了一下，放了幾樣回去。
肉上來的時候——等了一下，大概十幾分鐘，服務員有來說肉切比較費工，所以稍微慢一點。好，沒關係，我就繼續涮蔬菜。五花肉一到，顏色粉嫩，厚度算標準，涮進藥膳湯裡，起鍋之後咬起來不膩，帶甜味，湯頭的味道有滲進去一點。
我那次吃的開心，但有一點要說實話：位子等了一段時間才空出來，那天走進去的時候店裡差不多坐了七、八成，我在門口站了大概十七、八分鐘，服務員有給我說稍等一下，後來也有補了一點點東西——我記得好像是加了一份蔬菜，細節記得有點模糊了。
醬料站在旁邊，沙茶、辣醬、蒜末、蔥花都有，我自己調了一碗沾醬，拍了張照，構圖還可以，光從左側窗進來，顏色發色不錯。
後來有一次颱風天，我又去了。那次蔬菜盤補得很勤，速度也快，青菜一直有，跟颱風後有些店空了一半的備料狀況完全不同。這個讓我對這間店的印象好了很多。
店的停車不用擔心，自己有格位，交流道附近，找到不難。
來了兩次，第二次比第一次還確定自己喜歡這個地方。不是因為什麼特別誇張的理由，就是穩定，食材每次都新鮮，湯頭是真的有在做，服務態度讓人舒服，價位不貴，在龍潭這一帶，下次要吃火鍋，這裡排前面。