帶著老爸老媽、兩個小孩，拖著行李殺進墾丁的第一個傍晚，全家人肚子都在叫，偏偏大街上每間店門口都站著一排人在等位。我牽著小的、喊著大的，心想今晚不會要站在路邊吃滷味吧？就在快放棄的當下，老爸突然往旁邊一指，說：「這裡有間，你去看看。」 順著他手指的方向，我拐進一條不起眼的小巷。巷子不寬，兩側停著機車，再往裡走幾步，一間熱鬧的熱炒店就出現在眼前，巷子內海鮮熱炒。門口幾張塑膠桌已經坐滿，裡頭鍋鏟聲、炒菜聲、笑聲混在一起，那個氣味一聞就是正港的台式熱炒味，油香帶著一點海鮮甜，我胃口瞬間就來了。 店員走出來招呼，笑著說還有位置，帶我們進去坐定。我媽邊看菜單邊說「哇價格很清楚耶」，菜單上小份中份都有標，兩個大人兩個小孩，完全不用怕點太多浪費。我們翻了一圈，決定點蒜泥白蝦、金黃炸蚵酥、蔥爆牛肉還有炒時蔬，再加一個湯。 等菜的時候，我帶著小孩去旁邊停車場繞了一圈，店旁邊就有收費停車場，機車腳踏車也有空位，對自駕的家庭來說真的很方便，不用為了停車多走一段冤枉路。 第一道上桌的是蒜泥白蝦。蝦殼帶著光澤，剝開來肉質緊實彈牙，蝦味很明顯、不是那種腥腥的感覺，是新鮮蝦子才有的那種甜。我媽剝了一隻塞給小的，自己也吃了三隻，說：「這蝦子好。」我老爸是不太出聲的人，但他盤子裡的蝦殼堆得最快，就說明一切了。 炸蚵酥上來的時候外皮金黃，咬下去有點脆、裡頭還帶著牡蠣的汁，不會過油，配著炸酥的蔥絲一起吃，小孩最愛這道，大孩子自己夾了好幾塊，小的還特別跑來跟我說「媽媽這個好吃」，那種小小孩真誠的反應是最準的食評。 蔥爆牛肉口味偏重，鹹香下飯，但我老實說牛肉裡筋的比例不低，咬起來要多嚼幾下，對長輩來說稍微費力一點。不過整體入味，香氣夠，配白飯沒問題，只是喜歡純肉口感的人可以先心理準備一下。 炒時蔬是我最後下單的，沒想到意外驚喜，炒得很到位，菜葉還帶著脆度，不會軟爛，蒜香也出來了，就是那種「這道菜也有認真炒」的感覺。有時候熱炒店的青菜是最容易被忽略的，但這一盤讓我覺得廚師是認真在對待每一道菜的。 整桌算下來，份量很實在，我們四個人吃得飽飽的，桌上幾乎沒剩什麼，這是我最滿意的部分。帶家人出門吃飯，最怕的就是大人點多了小孩不吃、或是份量太小不夠，這裡的小份設計讓我可以多點幾樣，又不用擔心浪費。口味上也不會到嗆辣或死鹹，孩子可以吃，老人家也能接受，算是找到那個平衡點了。 吃完飯走出去，外面已經多了幾桌在等位。我爸背著手站在門口等我結帳，我媽牽著小的說要去附近走走，大孩子問說明天還能不能再來吃。我說要看，但心裡其實已經在想，下次來墾丁，這條巷子要先記起來。 這間店離牌樓跟大灣沙灘都不遠，散步就能到，不需要開車繞來繞去。連假人多，要有等位的心理準備，但等的時間不算太久，加上店員從頭到尾都很親切，讓人等起來不會浮躁。 那天晚上全家人坐在沙灘邊，吹著海風，小的說今天的蚵酥最好吃，大的說蝦子比較好吃，兩個人開始爭，我老爸笑著說都好吃不用吵。這個畫面我覺得會記很久，不是因為吃了什麼特別厲害的料理，而是那頓飯讓大家都吃得開心，旅途裡能有這樣一頓，就值了。
如果你剛好在屏東縣恆春鎮附近，巷子內海鮮熱炒算是一個不用想太多就能走進去的選擇。想吃得更舒服，建議避開正尖峰時段，點餐先抓住主角再補一兩道配角，整餐節奏會更順。
