從市區騎車過來，繞了三圈才把機車停到附近的空地，路邊停車格一個都沒有，有點心累。
找到那條巷子的時候愣了一下。真的很小的巷子，白色牆面，門口擺了幾盆綠植，有點像住家，不像餐廳。推開門才發現裡面很明亮，木頭桌椅、暖色燈光，坐了七成滿左右。
我是衝著舒芙蕾來的。看到朋友拍的照片那種蓬蓬的感覺就一直想來，拖了大概三個月，這次到花蓮特地先預約，才順利進來坐。
點餐的時候問了服務員舒芙蕾還有哪些口味，她說那天下午只剩巧克力，香草的已經賣完了。有點小遺憾，不過我問幾點來比較保險，她說兩點左右就差不多賣完，建議早一點。我到的時候大概是中午 12 點 20 分，還算趕上。
等了蠻久的。我記得應該有 30 幾分鐘吧，或者快 40？總之就是等到有點坐不住，一直看手機。不過端上來的時候整個都忘了，那個巧克力舒芙蕾真的很誇張——蓬到出奇，顏色深深的，旁邊搭了巧克力冰淇淋、焦糖餅乾、紅豆泥、還有奶油，每一樣口感都不一樣，一口扒進去腦袋有點空白。
老實說，冰淇淋我覺得有點怪，說不上來，就是有一點點冰箱的味道，不是壞掉那種，但就稍微有些。第一口吃的時候皺了一下眉頭。不過搭上舒芙蕾和奶油之後味道被蓋掉很多，也就算了。
我後來把注意力都放在舒芙蕾本體上。那個雞蛋香氣很足，蓬鬆但有紮實感，配中澤奶油一起吃是真的絕，甜度剛好，沒有那種吃三口就膩的問題。要說有什麼遺憾，就是香草口味沒吃到，下次非試不可。
除了甜點，我也加點了一份套餐，忘了叫什麼名字，反正有附飯，飯的香氣真的不一樣，吃起來Q彈有光澤，配了幾樣小菜，份量不算多，但調味蠻用心。我平常食量算大，吃完感覺剛好不餓，不是那種飽的。如果你很能吃，可能要考慮一下。
飲料我點了莓果氣泡飲，清爽，適合搭甜點，沒有太甜。
環境的話安靜、採光好，坐起來蠻舒服的。假日人滿很多，建議提前訂位，不然等不到位置。停車這件事也要有心理準備，附近位子不太好找，我那天繞了好幾圈。
兩個人吃了大概八百多，包含套餐和甜點，還算合理。
吃完走出來，巷子裡的風吹過來，涼的。有點想下次還要來，香草口味那個，一定要在兩點前到。