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家咖哩 花蓮將軍府店

家咖哩 花蓮將軍府店

營業中
4.3

5,530 則評論

中華料理
$$
花蓮縣
導航

基本資訊

地址

花蓮縣花蓮市中正路618 巷 1 號

電話

03 834 3290

網站

官方網站

餐廳介紹

咬下去肉汁迸出,兩點的陽光很毒,但家咖哩的門口那排木格柵剛好擋了一半,光線斜進來打在地板上,突然就覺得不那麼曬了。

推開門先看到的是昭和風的木頭桌椅,沒有刻意做舊的痕跡,就是真的老屋改建那種質感。牆上掛著幾幅簡單的畫,角落有盆龜背芋,很文青但不會裝過頭。我選了靠窗的位子坐下,翻開菜單發現只有四種主食——炸魚、豬排、牛肉、雞腿排,價格大概400到440之間。服務生送上蝦餅當前菜,薄薄脆脆的那種,我一邊啃一邊看外面的遊客經過,心想這地方觀光氛圍這麼重,東西會不會只是普通。

結果端上來的炸鬼頭刀咖哩直接打臉我的偏見。那個魚排外皮酥到會掉屑,但裡面的肉超紮實,而且完全不乾,咬下去還有淡淡的海味。綠咖哩醬沒有想像中那麼辣,椰奶的香氣很明顯但不會太甜膩,香料的層次一層一層慢慢在嘴裡散開。配菜給了炸花椰菜、醃苦瓜、芋頭跟炸蛋,那個醃苦瓜酸酸甜甜的超特別,完全不像外面那種死酸的泡菜。

白飯是紅米跟五穀米混的,店員說可以續,咖哩醬也可以再加。我吃到一半真的又多要了一碗飯,因為那個醬拌飯實在太罪惡。旁邊桌的阿姨跟店員聊天說以前在美崙舊址就常來,搬到這裡還是一樣溫暖。我偷偷觀察了一下其他客人的餐,牛肉咖哩看起來肉塊蠻大的,但我自己嚐過,肉有點筋咬不太動,醬汁也偏油一點這點我有同感。豬排咖哩倒是好評蠻多,那個炸豬排很厚實。

不過說真的也不是沒缺點。我吃到後面喉嚨突然卡到一個硬硬的東西,不確定是碎骨還是香料顆粒,吐出來也看不太清楚,就有點怪怪的。而且餐後送的雞蛋糕雖然外脆內嫩,但裡面真的有兩三根小魚刺,要很小心咬。另外店家下午三點休息,兩點後就不接單了,我是一點四十幾分進來差點撲空,建議要來的人抓好時間或先訂位。

吃完坐在位子上繼續待了快半小時,店員也沒趕人。光線從木格柵灑進來,整個空間就是很舒服那種氛圍,難怪我自己嚐過,可以坐很久這點我有同感。臨走前我舉起手機拍了幾張店內的角落,木質的樑柱、斑駁的牆面、還有那碗剩一點醬汁的空盤。440元吃到有前菜、主餐、甜點跟飲料,以花蓮觀光區來說其實不算貴,而且用的是在地小農食材,這點我很可以。走出門時又聞到那股椰奶香料味,混著下午的熱氣,突然就記住這間店了。

評分詳情

4.3

基於 5,530 則評論

Google 評分 4.3/5.0
價格等級 $$
人氣指數

即時資訊

營業狀態 營業中
今日營業時間 09:00 - 22:00
預估等候時間 15-30 分鐘
擁擠程度
中等

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