心情悶悶的，就想找個有泰式香料氣息的地方坐坐。 那天不知道怎麼了，腦袋裡一直轉個不停，想說去吃點異國料理換換心情。好咖 Thai 這間我早就存在口袋名單裡，桃園市，離中原夜市不遠，停機車的話附近可以停路邊，開車就要繞到收費停車場或大賣場了，我那次是騎車去的，倒是沒什麼問題。 進門第一個感覺，空間亮。 不是那種刺眼的燈光，是那種家庭風格的明亮，讓人覺得放鬆。兩層樓，座位不少，菜單拿到手上第一個反應是，選擇怎麼這麼多？泰式套餐、合菜、麵食、湯類，甜點和飲料也有一整頁，我站在那邊猶豫了快五分鐘。 我是吃素的，這種東南亞館子其實有點怕踩雷，有些蝦醬或魚露藏在蔬菜料理裡，問了才知道。服務員態度不錯，我問了幾道菜的調味，他都直接跟我說哪些有用蝦醬、哪些可以要求改，算是很有誠意。 最後我點了蝦醬空心菜 220 元（請他們用素料改，其實嚴格說來我也不確定他們有沒有全素版本，但服務員說可以調），然後青木瓜彩椒沙律、單點泰國香米，還加了一個泰奶冰酥。 空心菜先上。 清爽。真的清爽。那個炒得剛好，不對，我說「剛好」有點含糊，是那種起鍋時還留著一點脆度，沒有過熟那種爛掉的感覺，香氣也很乾淨，不死鹹，配飯就很滿足了。這道我自己給五顆星。 青木瓜沙律是我期待最高的一道，結果……嗯。吃了之後有點沉默。醬汁的酸辣層次沒到位，本來應該是那種你咬一口會眼睛微微張大的刺激感，我這次吃到的比較平，食材是新鮮沒問題，但調味沒把那個泰式靈魂做出來。有點可惜。 這樣說好了，如果我是第一次吃泰式料理的人，可能覺得還好，但我吃泰菜有段時間了，就是會比較敏感，覺得差了那麼一點點。 泰國香米 30 元一碗，份量還算扎實，米粒飽，不過泰國米那種芋香我沒有很明顯感受到，好像是……比較偏一般長米的口感？說不上來，反正吃起來是好吃的，就是沒有那種特別道地感。 最後是泰奶冰酥。 超好吃。 這個真的讓我整個回血。那個奶茶的濃度是真的有在控制，不是甜到齁的那種，是帶著茶底香氣的奶甜，加上那個冰酥的口感，我沒吃過這種形式的，有點像挫冰又不像，有點像奶昔又不是，總之第一口我愣了一秒，然後就一直挖。220 元，值得。 我旁邊那桌點了脆皮燒肉和椒麻雞，我偷看了一下，皮的顏色蠻漂亮，他們吃得也很認真。我雖然吃素，但不排斥看別人吃葷，這種東南亞料理的視覺本來就很有食慾。 假日等餐的時間大概是 15 分鐘左右，我這次去是下午茶時段，人沒有到很爆，等的時間短一點，大概 10 分鐘出頭就全上了。 吃完結帳，兩樣主食加一個甜點，加上一杯飲料，540 多元。素食者能吃的選項相對有限，但我沒有覺得踩雷，這樣算起來也還可以接受。 然後我就在那裡坐了一下。 剛才說心情悶悶的，吃完之後好一點了。不是那種「哇全好了」的感覺，就是，有些東西就算沒解決，吃頓好的之後你的腦袋會清楚一點，對吧。那個空心菜清爽的口感，泰奶冰酥的甜，某種程度上就是幫你把那一天稍微重設了一下。 飲食有時候就是有這種功能，你不需要全部完美，一兩道好的就夠了。 下次想帶朋友過來試試，讓他們點那些我不能吃的菜，我繼續點我的空心菜和甜點。應該也還是會很開心的。
好咖 Thai比較適合想在桃園市中壢區找一頓東南亞料理、又希望節奏輕鬆的時候去。人多的時段先提早到或先訂位，吃起來比較不會被等待打亂。
