中壢鬧區其實藏著不少咖啡廳，路過丹馬克咖啡好幾次都沒進去，那天剛好有空檔，想說不然就試試看，反正也不知道裡面是什麼調性，就帶著好奇心推門進去了，看看到底是間什麼樣的店。
走進去的第一印象，空間比外面看起來大一些，座位排得算整齊，採光也還不錯，不是那種陰暗悶熱的感覺。內用區大概有20幾個座位，整體走簡約路線，沒有太多多餘的裝飾，看起來蠻乾淨的。服務人員帶位的方式就是指著整個空間說隨便坐，這種方式我個人其實不太習慣，不確定哪邊有保留還是沒有，就自己找了個靠窗的位置坐下來，採光好一點比較舒服。
菜單拿到手上翻了一下，品項其實挺多的，有早午餐、輕食、咖啡、飲料，選擇不算少，比我預期的豐富。不過那天因為特殊時間點，只有套餐可以點，這讓我有點小失望，因為本來想單點一些自己想試的東西。飲料是另外計費的，但有提供折扣，好像是88折左右，細節我記得不太清楚，但確實有優惠這件事是真的，服務人員有跟我說。
我點了炸魚塊套餐，套餐裡面附了一個巧巴達。這個巧巴達說實話讓我有點意外，麵包的口感鬆軟，外皮有點微脆，吃起來不乾澀，這應該算是店裡比較有特色的地方之一。炸魚塊本身炸得算熟，沒有太油膩，搭著吃還過得去，份量大概是3到4塊。隔壁桌有人點了雞米花，看起來份量還可以，那個人吃得蠻開心的，我看了有點後悔沒多點一份試試，下次有機會想試。
這間店在中壢算是人流不少的地方，平日去的話還是有不少客人，生意看起來不差，找位置可能要稍微等一下。價格帶我覺得偏貴一點，單一套餐大概在200到280之間，這樣的價格對一般咖啡廳早午餐來說算中高，但用料的感覺沒有完全對應到這個價位。培根和熱狗的部分吃起來偏鹹，調味有點重，不是說難吃，但就是會覺得哪裡差那麼一點點，少了一點細緻感。飲料另外點的話，一杯大概在100上下，整餐算下來要350到400左右，對我來說是稍微超出期待的支出。
我自己在飛的時候，最喜歡找那種乾淨整潔、不用太花時間等、又不會踩雷的地方補充能量，這樣才不會讓行程亂掉。丹馬克咖啡在空間感上是及格的，不吵鬧，座位間距算開闊，不會有那種被人貼著坐的不舒服感，這點我還蠻欣賞的。服務部分，那天體驗到的態度讓我有點保留，並不是說非常差，但就是那種讓人覺得少了點溫度的感覺，對第一次來的客人不太友善，下次帶朋友來可能要先打個預防針，免得朋友有奇怪的第一印象。
食物本身我覺得有好有壞，巧巴達是加分的，炸物類還行，但調味偏重這件事如果可以調整的話會更好。店的位置在鬧區，交通方便，找位置停車可能要花點時間，但如果是走路或搭客運過來的話其實還好，距離主要道路不遠。整個用餐大概花了45分鐘，沒有被催位的感覺，這點蠻好的，可以慢慢吃不用趕，適合跟朋友聊天的場合。
丹馬克咖啡算是一間中壢普通上班族或學生會去的早午餐咖啡廳，不是什麼驚喜之作，但也沒有到很難吃的程度，中規中矩。如果剛好在附近、不想太費心找地方，進去坐一下喝杯咖啡配個餐，是可以應付一頓的。想再訪的話，可能要等到有特別想試的品項才會再去，單純為了早午餐的話，這個價位在中壢其實還有其他選擇可以比較看看，不一定非這裡不可。
