生日快要到了，我想說乾脆找一間好一點的火鍋來慶祝一下。
剛好朋友一直說蘆洲這邊有一間評價很高的鍋物，大魔大滿足，聽名字就知道不便宜，但反正一年就這麼一次，就去吧。
到的時候大概晚上 6 點 47 分左右，平日，店裡坐了五六成，桌距比我想像中大很多，不是那種肩膀靠肩膀的感覺，可以好好講話，這點我很喜歡。
入座之後服務員送上花茶，然後把菜單介紹得很仔細，套餐的部分、單點的部分、自選菜盤的部分——全都說清楚了。我選了壽喜燒鍋底，雙人套餐，應該是 2380 吧，好像是，反正那個範圍。
等鍋底的時候我在想：這個價位真的划算嗎？
結果肉一上來，我傻眼了。
厚度有到，A5 和牛就是那種你放進去燙一下，夾起來的時候明顯感覺油花的重量感，入口根本不需要咬，就化掉了。伊比利豬也不輸，我本來以為豬肉是用來湊數的，結果完全不是那回事，口感真的很扎實，沒有腥味，我多吃了好幾片。
海鮮的話——蝦子就是那種按下去Q彈有阻力的感覺，不是軟趴趴的，蛤蠣夠肥，煮開來湯頭都帶了點海味，蠻好的。
中間我跟服務員說壽喜燒的醬油底我覺得鹹度不太夠，她沒有一臉為難，直接說去幫我問問，然後回來帶了一小碟醬油，叫我自己調。這個動作很有誠意，有點出乎意料。
菜盤部分是可以自選的，這個我喜歡，不用被迫吃一堆我不愛的菇類。飲料自助，有冰沙跟 illy 咖啡機，還有無糖茶。我喝了兩杯冰沙，解膩用的，夠了。
然後他們送了一個生日驚喜過來。
一個肉蛋糕。
真的是用肉疊成的那種，旁邊附上伴手禮，服務員說是給生日壽星的。我老實說有點不知所措，我只是很低調的提了一句說快生日，沒有特別要求什麼，他們自己記下來了。
吃到後段有點飽——不對，應該說是那種「已經飽了但還想吃」的狀態。點心可以選，桌子在甜點上桌前特別整理過，還提醒說電磁爐還有溫度小心燙。細節很多。
用餐完結算，兩個人加了一點單點，總共大概 2700 多，比預期多一些，坐上車我心裡默默算了一下，有點心疼。
但......老實說會再來。
學到的事情是：貴的火鍋貴不是沒有道理的，差別就在那個細節和肉的品質，你去便宜的店吃兩三次，搞不好還不如這一次吃得踏實。下次可能平日午餐時段來，感覺人少，比較悠閒，也許划算一點。也許。