鐵板燒這種東西，我家附近原本有一間開了快二十年的老店，後來因為房租漲就收了，之後我就很少吃鐵板燒了。說起來有點無聊，但就是那種習慣吃的店沒了之後，換誰都覺得差那麼一截的感覺。
大賞中壢店是朋友說的，說平價但可以吃飽，我半信半疑。
走進去的時候大概下午五點多吧，人還不算多，選了個靠窗的位置坐下。裝潢是紅黑色調，燈光稍微暗了點，但不會暗到看不清楚菜單。整體很乾淨，桌面沒有油漬，這對我來說很重要——我不太能接受桌子黏黏的那種鐵板燒。
我點的是雙人套餐，大概兩個人一千出頭吧，或是九百多？確切金額我算了忘了，反正找到錢的時候覺得沒有比想像中貴，就這樣。套餐裡頭有雞腿排、附飯、味噌湯，還有飲料自助吧。
師傅在鐵板前開始作業，雞腿排下去的聲音很好聽，那種滋滋的聲響加上油香，整個食慾就來了。拿到的時候外皮明顯有焦色，切開還有汁，肉不乾。我蘸了秘傳醬汁——嗯，其實我不太確定那個叫什麼名字，就是深色偏甜鹹那種，配雞腿排蠻對的，不會搶走肉本身的香氣。
中途服務生來問說青菜不夠的話可以再加，我說好，就又加了點豆芽。師傅也過來問合不合口味，這個動作讓我蠻意外的，因為一般鐵板燒不太會有這種互動。
然後說到湯。
第一口喝下去，普通。有點像加了一點點味噌的熱水，底味不夠，豆腐倒是軟嫩，柴魚和海帶有在裡面，但整碗湯就是淡淡的，沒有那種應該有的鮮度。這算是那天讓我稍微皺眉的一個點——食物整體是有水準的，湯好像是另外一個部門在負責一樣。
冰淇淋自助，這點加分。飯、飲料都可以續，份量上是很夠的，兩個人吃完都說飽了。我後來還去拿了一球冰淇淋，不記得是哪個口味，巧克力還是草莓，反正吃了覺得結尾不錯。
要說有什麼讓我在意的，就是桌子的大小。雙人套餐的菜擺出來，加上湯、飲料，桌面有點擠。不是放不下，但就是要小心翼翼，沒有那種可以很舒服鋪開來吃的感覺。如果是單點少幾樣菜的話可能沒這個問題，但套餐的份量那個桌子確實有點將就。
跟我記憶裡那間老店比起來，大賞的鐵板技術還蠻穩的，雞腿排的熟度控得好，不會過柴也不會生。老店勝在湯，大賞勝在互動跟環境整潔。
我想我下次還是會來，如果路過中壢又不知道要吃什麼的話。