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大吉先生 BAKEsmith 豆漿蛋糕

大吉先生 BAKEsmith 豆漿蛋糕

營業中
4.9

2,025 則評論

台北市
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地址

106臺北市大安區復興南路二段381之1號看到7-11 右轉再右轉就到了.ᐟ.ᐟ

電話

0227381761

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餐廳介紹

deadline 壓著我,終於在截稿前喘了口氣。

腦袋空空的那種感覺,不是累,是那種做完一件大事之後的空洞,想吃點什麼甜的填一填。打開 Google Maps 亂找,看到附近有間評分 4.9 的甜點店,不太遠,就決定去走走。

從辦公室走過去大概 13、14 分鐘吧,穿過幾個巷子,店面在右手邊,比我想像的小很多。玻璃門開著,一進去就聞到一股——說不太準確是什麼香,反正就是那種很舒服的烘焙香,夾著淡淡的豆漿味。我停在那邊嗅了一下,有點傻。

玻璃展示櫃裡排著幾種口味的長條蛋糕,旁邊有鹹派,還有寫著氣泡茶的牌子。老闆站在那邊,看我站著看半天,就跟我說這些蛋糕是用非基改的台灣黃豆豆漿做的,乳糖不耐症的人也可以吃。我當下就覺得——等等,豆漿蛋糕?我以為我理解甜點了。

我最後挑了起司口味跟提拉米蘇。

起司的先吃。好吃欸。那個起司絲的香味很明顯,但不膩,底下的蛋糕體綿密,濕潤,完全沒有那種磅蛋糕吃到最後嘴巴乾掉的感覺。我停下來想了一下,豆漿的味道是有在裡面的,不是很搶,就是底下墊著一層說不清楚的清甜感。

提拉米蘇更扯。

我從冰箱裡拿出來的時候還有一點點沒完全回溫,第一口有一點點冰淇淋的口感,然後酒香出來了——不是嗆的那種,就是剛好的那種,喝紅酒喝到第三杯的感覺。我呆坐在那邊,覺得有點對不起以前吃過的提拉米蘇。也許是誇張了,但那個當下真的是這樣想的。

兩塊下去,好像有點太多——不對,其實份量不大,就是長條形的那種,一塊大概手掌長度的一半,我是說兩塊加起來才像一般切片蛋糕的量。外帶的話要自己回家慢慢吃,我就直接在店門口旁邊站著吃完,有點不優雅,但捨不得等。

後來又問了一下有沒有氣泡茶,老闆說有,我那天沒買,有點後悔。

店裡很乾淨,空間不大,但不會擠,就是那種小而美的感覺。整個大安區這塊巷弄裡很安靜,如果下午茶時間來應該挺舒適的,不過那天我到的時候已經接近傍晚,也不確定平日幾點關門,下次要先查一下。

結帳 280 塊,兩塊蛋糕,我有想說是不是有點貴。想了一下,算了,這種東西不能用正常蛋糕的邏輯比,食材不一樣,做法也不一樣。再說我下次還要來買花生口味跟肉鬆口味——那個鹹鹹甜甜的聽起來很奇怪,但說不定就是這樣才有意思。

走回去的路上,deadline 什麼的都不記得了。

評分詳情

4.9

基於 2,025 則評論

Google 評分 4.9/5.0
人氣指數

即時資訊

營業狀態 營業中
今日營業時間 09:00 - 22:00
預估等候時間 15-30 分鐘
擁擠程度
中等

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