打電話訂位的時候對方說「要不要試試看現場候位？」我心想都餓成這樣了，賭一把吧。到現場果然等了25分鐘，看著門口那個階梯還真的有點滑，工作人員提醒要小心，畢竟下雨天這種設計確實危險。
終於進去了，點了雙人頂級牛套餐，那個瀑布肉盤一端上來我眼睛都亮了。肉片疊得像小山一樣高，我數了一下至少有三十幾片，雖然最上層的幾片因為堆疊的關係稍微乾了點，吃起來有點柴，但下面那些肉質真的沒話說，油花分布均勻，涮個七八秒就能吃。
湯底我選了爆香魷魚干貝，原本期待會有很濃的海鮮味，但說實話喝起來比較像普通的柴魚高湯，魷魚跟干貝的香氣不太明顯。不過也好啦，至少不會搶肉的風采。倒是另外點的玄米抹茶湯底意外好用，拿來煮年糕跟麻糬特別對味，那種微微的茶香配上Q彈的口感，我一個人就吃了三碗。
海鮮部分給我驚喜。軟絲跟魚片各149元，本來想說會不會很普通，結果那軟絲新鮮到咬下去會彈牙，魚片也是厚切的那種，完全沒有冷凍品的水味。這個價格在火鍋店算是很有誠意了。
自助吧是這間店的重點戲。我繞了一圈發現菜色真的多到誇張，光是葉菜類就有十幾種，雖然有客人抱怨說有四格都是黃豆芽，但我覺得至少比其他店的兩三種青菜強多了。醬料區更是嚇到我，除了基本的沙茶蔥花，還有酸菜、剝皮辣椒、越式醬料，我調了一碗綜合版沾肉吃，那個層次感真的不是開玩笑的。
滷肉飯跟外面賣的差不多水準，但重點是免費無限吃啊。我光配這個就吃了兩碗白飯。飯的種類也很多，可以自己調配，有糙米、紫米、白飯，我還看到有人在調氣泡飲，櫃子上擺了七八種口味的糖漿。霜淇淋是抹茶跟牛奶兩種，抹茶那個濃度不錯，不會太甜，吃完火鍋來一支剛剛好。
講到缺點，地板跟椅子確實有點髒，可能是生意太好來不及清吧。菜盤區有幾格是空的，我去補菜的時候還等了五分鐘才有新的上來。還有那個雪花松阪豬真的太油了，我涮了兩片就放棄，全部火力轉去攻頂級雪花牛，那個雖然帶筋但完全不影響口感，越嚼越香。
桌面設計倒是貼心，有清湯壺可以自己加湯，抽屜裡還有面紙跟垃圾袋。停車場也很大，開車來完全不用擔心。說到底，如果你是愛吃肉又想吃很多青菜的人，這間店的組合算是同價位裡的好選擇。湯底跟某些肉品雖然不是頂尖，但自助吧的豐富度真的能彌補回來。
下次我想試試看那個胡椒肉骨茶湯底，藥膳味很濃我倒是信，搭配他們的牛肉應該會很對味。還有水晶餃也要記得點，我自己嚐過，吃起來有肉圓的fu這點我有同感，這個我一定要試試看。