那天載客經過林森路，一抬頭看到南北樓的招牌，金色的字在陽光下還蠻氣派的。跟客人聊起來才知道他也是老主顧，說這家上海菜在高雄開很久了，Google上面評價很高、評論超多，算是老字號了。我心想改天找朋友來吃看看，後來揪了三個計程車隊的兄弟，挑了一個週三中午過去。
一進門就覺得這間店跟一般熱炒店不一樣，裝潢走的是低調但有質感的路線，燈光明亮，桌距也夠寬，不會隔壁桌講話你這邊聽得一清二楚。服務人員很快就帶位倒茶，態度親切不會讓你有壓力，這點我覺得很重要，吃飯嘛就是要輕鬆。
好，來說菜。第一道上的是脆皮雞，這個我一定要大力推薦。雞皮烤到金黃酥脆，一刀切下去還聽得到那個清脆的聲音，雞肉裡面嫩到出汁，搭配他們家特製的辣醬，那個香氣真的沒話說。我跟你講，我在高雄吃過不少烤雞，這家的水準絕對排得上前面。
第二道是招牌的臭豆腐蝦鬆，這道菜很特別。臭豆腐的味道不會太重，跟蝦鬆拌在一起吃，一個鹹香一個鮮甜，搭配起來意外地合拍。用生菜葉包著吃，口感豐富又清爽。我那個兄弟老陳本來說他不吃臭豆腐的，結果吃了一口就停不下來，最後那盤幾乎被他一個人嗑完。
東坡肉是這裡的經典，不過要提前預訂才有。那塊肉端上來的時候，肥瘦相間的層次看起來就很誘人。筷子一夾就斷，入口即化，肥的部分完全不膩，瘦的部分也不會柴，滷得很透很入味。我們四個大男人看到這道菜都安靜下來認真吃，這就是最好的讚美了吧。
蔥燒海參也不錯，海參處理得很乾淨，口感Q彈，蔥油的香氣把海參的鮮味帶出來了。蝦仁炒飯是我私心喜歡的，米飯炒得粒粒分明，蝦仁新鮮彈牙，整盤飯帶著一股很舒服的鍋氣。烤羊排也值得一提，肉質多汁，外皮帶著微焦的香氣，沾一點椒鹽就很夠味。
醃篤鮮也是我要特別推的，這道湯是正宗上海菜的代表，湯底用金華火腿跟竹筍慢慢熬出來的，鮮味很足，喝一口整個人都暖起來。烏魚子菜飯也很有特色，每一口飯裡面都吃得到烏魚子的鹹香，配著青菜的清甜，很順口。我跟你講，這兩道菜是回訪的客人幾乎都會再點的。
甜點我們點了酒釀湯圓，湯頭帶著淡淡的酒香，湯圓軟糯，吃完一整桌大菜之後來這個收尾，胃口剛剛好。老陳喝完湯還說「這碗甜湯比外面甜品店賣的還厲害」，我也覺得確實不錯。服務的部分要特別說，有一位叫Jerry的服務生非常貼心又專業，會主動介紹食材跟做法，問什麼都答得出來，讓整個用餐的感覺很加分。
整餐吃下來，四個人點了大概七八道菜加甜點，結帳大約五千多塊。他們也有包廂，低消一萬二，適合大家族聚餐或是公司請客。以這個菜色的水準跟食材品質來看，這價格算是對得起的。不會說便宜到哪裡去，但你吃到的東西確實有到那個等級。
要說缺點的話，就是有些菜色的份量偏少，像蒜香高麗菜那道就比較普通，沒什麼特色。另外我注意到六個人以上的桌次，上菜節奏控制得不錯，不會一次全部上來讓你桌子放不下，也不會等太久。
回到車上，老陳問我下次什麼時候再來。我跟他說過年前再約一次，帶家裡的長輩來吃，這種館子適合請客做面子。這個價格，吃到這樣的菜色跟服務，我覺得算值得。
下次再訪，我會更願意把時間留給中式料理裡最有記憶點的那幾樣。如果你在高雄市前鎮區，把南北樓中餐廳 (林森店)當成一個穩定的口袋名單，通常不會失望。
