從楠梓火車站走過來，十分鐘的距離，冬天的高雄下午還是有點悶熱。轉進德民路，遠遠就看到「北平楊寶寶蒸餃」的招牌，店面比想像中新穎，明亮的落地窗讓整個空間看起來不像傳統小吃店，反而有點咖啡館的感覺。
推開門，服務人員很快過來帶位，態度客氣但不過度熱情，這種距離感我很喜歡。座位區走的是簡約風格，白色系搭配木頭桌椅，只是桌子真的不大，等菜上桌後發現根本擺不下，蒸餃盤子、鍋貼盤子、小菜碟子全部擠在一起，想拍照都找不到角度。這應該是老店擴大營業後沒重新規劃動線的結果吧。
先點了招牌豬肉蒸餃。端上來的時候冒著熱氣，皮子薄到可以看見裡面的肉餡，夾起來感覺隨時會破，但咬下去才發現這皮子很有韌性，Q彈又柔軟，完全不黏牙。內餡是粗絞豬肉混合高麗菜，咬開會流湯汁，調味上有明顯的白胡椒香氣，但不會辣，整體口味偏清淡，不像有些店會加很重的醬油或香油。
鍋貼的底部煎得金黃，看起來很誘人。但吃到第三個的時候發現，底部的油開始滲出來了，可能是剛起鍋沒有瀝乾，放在盤子裡積了一小灘油。不過口感還是很好的，外酥內軟，內餡跟蒸餃差不多，只是多了煎過的焦香味。如果要點鍋貼，建議趁熱吃完，不然冷掉之後那個油會更明顯。
牛肉捲餅是意外的驚喜。餅皮烤得酥脆，層次很明顯，撕開會掉餅屑那種，比一般蔥油餅還要厚實一點。裡面包的牛肉片不多，但調味夠味，有點像北方的醬牛肉那種感覺。
點了一碗清燉牛肉湯來配。湯頭很清爽，沒有加太多中藥材或香料，就是單純的牛肉甜味。牛肉塊燉得很軟，但不到入口即化的程度,還是要稍微咬一下。
酸辣湯就比較普通了。名字叫酸辣湯，但其實不酸也不辣，比較像是雜菜湯，裡面有豆腐絲、木耳、筍絲、蛋花，料給得很多，但就是少了那個酸辣的刺激感。
小菜區有涼拌黃瓜、海帶、豆干等選擇，一律40元。價格不算便宜，但份量還可以。
吃完去了洗手間，這部分真的讓我印象深刻。一般小吃店的廁所大概就是能用就好，但這裡的化妝室很乾淨，還有放芳香劑,洗手台也擦得很亮。這種細節會讓人覺得這家店是有在用心經營的。
結帳的時候看到隔壁桌四個人點了滿桌，最後結帳1120元，平均一個人快300元。以蒸餃店來說這價位不算便宜，但如果考慮到環境、服務跟食材品質，加上又是必比登推介的店，這個價格還算合理。建議平日下午來，比較不用排隊。