標記地點在台中,評分 4.9 顆星,心裡盤算著這會不會又是一間「照騙店」,畢竟現在網美店那麼多,好看不一定好吃。
訂位的時候才知道包廂低消要一萬,果斷改訂散客區。到了現場先被環境嚇一跳,不是那種韓系工業風,而是日式偏暗的調性,有點像《我的出走日記》裡那家居酒屋的氛圍。冷氣開得很涼,但服務人員說越烤到後面還是會有點熱,這點倒是真的,吃到一半發現額頭開始出汗。
點了雙人套餐,服務人員會問要不要代烤。這裡必須說,有些人在評論裡抱怨份量小、肉醃得普通,但我自己點單點加燉牛舌的體驗其實不錯。厚切牛舌真的脆,那種咬下去有「ㄎㄠˋ」一聲的口感,比韓劇裡看起來的還要厚實。味噌豬五花也不錯,油脂分布均勻,不會太鹹。但櫛瓜就真的很雷,才 0.5 公分厚度,烤網上轉一圈還沒熟就開始焦了,根本沒辦法吃。
代烤服務算是這家的亮點,指定「亮亮」的話他會很認真問每一片肉要幾分熟,換烤網也很勤勞,不像有些店烤到黑黑的還不換。不過有一個地方很微妙:他們收服務費,但盤子吃完要自己往前推,這算什麼服務啊?更絕的是飲料只給一杯,然後拿罐裝可樂 330ml 讓你自己倒,倒完就沒了,想續杯得另外加點。
最崩潰的應該是壽星體驗。看到評論說店家會送提拉米蘇,結果送來的是冷凍的,叉子切下去硬到彈出盤子,那個畫面想像一下就覺得尷尬。如果你是要慶生來的,這點可能要有心理準備。
肉的分配方式也有點奇怪,有的雙數有的奇數,兩個人吃會遇到「你多一片還是我多一片」的靈魂拷問。小菜只能三選一,選項不多,感覺就像去韓式燒肉店結果只給泡菜那樣空虛。
但如果你跟我一樣不選套餐,自己單點掌握節奏,體驗會好很多。有位媽媽帶小孩來吃,也是單點路線,她說自己烤可以控制速度,不會像套餐一次上七片肉,從熱吃到冷。這點我超認同,燒肉最怕的就是肉冷掉,那個油脂凝固的口感真的很倒胃。
說到底,這家店不算雷,但也稱不上神。如果你期待韓劇等級的浪漫燒肉之夜,可能會有點失望。但如果只是想吃頓肉質還不錯、有人幫忙烤的燒肉,那還是可以來。只是記得避開套餐,單點比較實在。
走出店門結帳的時候,打開記帳 app 輸入金額,看著數字跳動心裡默默算著:這頓飯等於三杯手搖飲加兩份雞排的價格。嗯,下次還是在家追劇配泡麵好了。