門口的隊伍繞了一圈，我站在後頭算了一下，前面大概有十一、二組人在等。花蓮新城這個地方，說大不大，但這間店的存在感真的很強——走過來的路上遠遠就看得到人群。
我住花蓮這麼多年，佳興冰菓店就在那邊，路過不知道幾次，反而沒認真進去吃過正餐。大概就是那種住附近反而不急的心態。那次是朋友從台北下來，說一定要來試試，我就陪著去了，那應該是下午一點多吧，算是午餐的尾巴。
點了炒蜆、滷肉飯、薑絲大腸，還有小黃瓜和鮮魚湯，飲料當然是招牌檸檬汁。
先說炒蜆。傻眼。那個份量真的不是在開玩笑，端上來的時候我愣了一下，盤子堆得高高的，九層塔、薑絲、辣椒全都給得非常豪邁，香氣從桌子對面就飄過來了，那種燒鍋的鑊氣味——真的很對味。蜆肉嫩，醬汁夠，我一個人大概夾了七八分。
滷肉飯嘛，就是那種很紮實的花蓮式做法，滷汁入味，鹹中帶甜，肥瘦比例搭得好，配白飯吃很順。沒有特別驚喜，但穩，是那種每次吃都不會讓你失望的穩。
薑絲大腸比較有意思——嗯，「有意思」這個詞用得也不太對，應該說是「跟我預期的不一樣」。我以前吃客家口味習慣了，偏酸那種，但這邊的調味路線不一樣，有點說不清楚，就是比較獨特的調法。大腸處理得很軟嫩是真的，但那個味道……不是我的菜，我吃了幾口就沒再動了。不能說不好吃，就是口味這東西真的很主觀。
鮮魚湯的魚給得很厚，湯頭清，喝起來不會油膩。小黃瓜就是清爽的那種，沒什麼好說，但就是那個清脆感在一堆熱炒旁邊蠻舒服的。
然後——檸檬汁。
這是我第一次認真喝。以前路過買過一次，好像是天氣沒那麼熱的時候，當時覺得還行，沒特別驚到。但那次配著熱食喝，完全不同感覺。酸是很真實的酸，不嗆，甜度拿得剛好，我喝到一半還停下來想說「咦，這個怎麼這麼順」。我朋友一口氣喝完又多點了一杯，說是要帶幾瓶回去給家裡，那個外帶包裝也確實很方便。
不過上菜的過程——有點混亂，我不確定是那天特別忙還是本來就這樣，中間有一道我應該沒點的東西被送過來，店員確認後收走了，前後被打斷了好幾次，吃到一半有點被打散的感覺。這個倒是有點可惜。
整頓吃下來，兩個人大概花了...我忘了，不便宜，花蓮的餐廳通常不便宜，但份量這麼實在，算起來大概也就那樣吧。
回去的路上，我朋友說他之後還要來。我說我就住附近，哪天再來好了。他白了我一眼說「你住那麼近反而最少來」。
也對啦。
下次應該要趁早點來，避開最旺的時段，安靜一點，好好試一試那個什麼來著……對，肉卷，我那次沒點到，不知道味道怎樣，下次補上。