佐藤咖哩 西門店這種日式咖哩餐廳，老實說我先摸座位感開始講。 動線這件事，會直接左右聊天的舒服度，我會先感覺一下，動線，才不會一開始就走歪。
空間感偏俐落，不用一直跟動線對抗，坐下來就能吃。 我比較在意第一口方向，會先試一口原味，比較不會被味道鎖死。 我通常傾向先把方向抓穩，其餘當加分。 這類店，節奏不對，整餐的速度就被帶走。 口袋要先抓一下。 收尾的時候，才會更明顯，聊天有沒有被打斷，你就會知道下次怎麼點更舒服，位子挑對會更舒服。 口袋要先抓一下，日式咖哩餐廳的味道比較重。 收尾的時候，反而更清楚，聊天有沒有被打斷，你就會知道自己跟它合不合，時間抓對會差很多。
我會先用一份主食摸方向，日式咖哩餐廳第一口很關鍵。 這類店，燈色太鬆，整餐的速度就被帶走。 價格不會太誇張，我自己會把錢花在主線，其他當加分就好。 我點餐會先抓一條路線，先把選擇收斂到兩三題。 老實說回頭想的，不一定是排場，反而是聊天有沒有被打斷。 老實說最怕踩到的，不一定是份量，反而是鹹甜有沒有收好。 吃到後段，反而更清楚，味道有沒有收得乾淨，你就會知道自己跟它合不合，把重口味收一點就好。
想把預算抓穩的話，先抓一條主線再加碼，比較不會一路越吃越累。 趕時間的話，先別把菜單點散，不會一路在趕進度。 你要是想省腦力的人，比較好發揮。 但，如果你很怕人多，就把時間往離峰挪一點。
說真的最怕踩到的，不一定是菜名，反而是鹹甜有沒有收好。 會不會想再吃一次，看你在不在意久坐聊天，只是把主線點穩就很穩。 最後那幾口，才會更明顯，是不是越吃越膩，你就會知道下次要不要加點，位子挑對會更舒服。