仁愛魚丸冬粉

冷氣團南下的那個早晨，我從被窩裡伸出一隻手，摸到的空氣像冰塊一樣。窗外飄著細雨，宿舍的暖氣壞了兩週，我裹著外套縮在書桌前，翻開筆記卻一個字也讀不進去。肚子很誠實，只想要一碗滾燙的湯。

於是我想起了仁愛魚丸冬粉。這家店在大安區復興南路一段的巷子裡，是榜上五百碗的名單常客。我從大安捷運站六號出口走過去，大約四分鐘，雨絲落在傘面上沙沙作響，鞋子踩過積水的人行道，一路都在盤算：天這麼冷，湯應該不會讓我失望。

店面比我想像中小。內用的位子大約十二個，乾淨整齊，門外還擺了一張桌椅，位子雖少，座位周轉得快，我沒等多久就坐下了。老闆夫妻都在店裡忙，動作俐落，招呼人的語氣也很溫和，讓一個被冷風吹僵的學生，先暖了一半。

我點了一碗魚丸冬粉，一百塊以內的預算在我這裡向來是鐵律，所以只加了一顆煎蛋。魚丸冬粉八十元，煎蛋十五元，合計九十五元。對一個靠打工和家教過日子的大學生來說，這個數字剛好落在我的舒適圈，不必在結帳前心虛地數零錢。

湯端上來的時候，蒸氣直撲眼鏡，鏡片瞬間白茫茫一片。我先喝了一口湯，有淡淡的油蔥香，清爽，不膩，熱度順著喉嚨一路往下，凍僵的手指才慢慢有了知覺。那一刻我忽然覺得，所謂療癒，大概就是這麼樸素的一件事。

魚丸很大一顆，咬下去柔軟，帶著微微的甜味，不是那種彈牙到會跳起來的口感，倒有幾分像貢丸的香甜。我一向偏愛Q彈的魚丸，起初還有些意外，但吃到第二顆就放下了成見。這種軟嫩反而適合冷天，在嘴裡化開，帶著一點魚肉的鮮。冬粉偏粗，吃起來很有嚼勁，一根一根吸進嘴裡，有種扎實的滿足。

桌上有一整桶辣高麗菜，我夾了一小撮擱在冬粉上，脆脆的，微微辣，把整碗的味道拉開一個層次。高麗菜的辣度很夠，我一邊吃一邊吸鼻子，不知道是冷還是辣，總之整個人都醒了。

煎蛋是半熟的，筷子一戳，蛋黃便緩緩流進湯裡。我把蛋黃拌開，湯頭多了一層濃郁的蛋香，連本來有些清淡的口味都變得圓潤。難怪這家店的荷包蛋常被拿來討論，我吃完才明白，一碗冬粉配一顆蛋，大概就是這裡的標準配置。我甚至有點後悔沒多點一顆，錢包在口袋裡輕輕提醒我：克制。

用餐的過程中，我只聽見碗筷碰撞的聲音，眼前是蒸騰的水氣。這種安靜的忙碌，讓我想起老家附近的小吃攤，也想起母親在冬天煮的那碗熱湯。人在外地讀書，最容易被這種小小的畫面擊中，我低頭多喝了兩口湯，掩飾一下自己有點發熱的眼眶。

結帳是付現金，我掏出零錢放在櫃台。如果開車來的話，對面有停車場，這點很方便，不過我是搭捷運，就沒有親身體驗。走出店門的時候，雨還在下，可是我整個人是暖的，連書桌前那股提不起勁的鬱悶也散了大半。

回頭看，這一碗冬粉並不華麗，沒有任何需要拍照炫耀的擺盤，卻把冷天裡最需要的東西都給了我：熱湯、飽足、還有一點人情味。這大概就是五百碗的名單願意收下它的原因吧。

寫到這裡，我想給正在讀這篇文章的你一個小小的挑戰。下一次寒流來襲、你又覺得提不起勁的時候，別再點外送，帶著九十五塊錢，走進仁愛魚丸冬粉，點一碗魚丸冬粉、加一顆蛋，坐下來慢慢吃完。你敢不敢，在最冷的那一天出門試試看？我相信，你走出店門的時候，心情會跟我一樣。