帶老伴去三峽吃火鍋那天，其實一開始沒打算去上水樸石，是在北大特區附近繞來繞去，看到國際一街那條路上有間門面很漂亮的店，整棟建築外觀走日式禪風，木頭色的裝潢配上乾淨的採光，看起來跟我平常去的那種熱鬧火鍋店很不一樣，老伴說要進去試試看，我就跟著他走進去了。
走進去第一眼就覺得空間真的很大，座位數超多，好幾排整齊的桌子，天花板挑高，不會有那種擁擠悶熱的感覺。店員引導我們找位子，桌面乾乾淨淨的，附近幾桌都是家庭客，有帶小孩的、有幾個年輕人聚餐的，氣氛蠻熱鬧，但不會吵到讓人講話都要大聲。裝潢整個獨樹一格，木質調搭配石材感，跟我在市場附近常見的火鍋店完全是兩種感覺，坐下來心情都跟著沉靜一點。
餐廳的鍋物從420元起跳，我跟老伴各點一鍋。我選了老饕霜降牛肉鍋，老伴說要吃海鮮，點了澎湖現流軟絲鍋，記得是480元左右，這個價格我沒特別記清楚，大概這個範圍就是了。湯底的選擇讓我很驚喜，菜單上列了好幾種，店員推薦花蓮剝皮辣椒湯底，說很多客人來都指定這個。我起初有點猶豫，剝皮辣椒做湯底？聽起來怪怪的，後來還是硬著頭皮試了。
結果那鍋湯底真的好喝，帶著微微的辣，但是辣得很順口，不是那種嗆喉嚨的辣，剝皮辣椒的香氣融在湯裡頭，霜降牛肉涮下去幾秒就可以撈起來，肉質軟嫩，沾都不用沾，直接吃就夠味了。老伴那鍋選了黃金椒麻酸菜湯，他說軟絲鮮甜，湯底酸中帶香，兩個人喝了好幾口對方的湯，都覺得各有各的好。我心裡想，下次可以換老伴點剝皮辣椒那個，讓他也試試看。
自助吧是無限量供應，菜盤、飲料都可以自己去拿。我來回走了2次，菜的種類嘛，坦白說種類算普通，不是那種排了30幾樣的豪華吧，但基本的蔬菜、豆腐、菇類都有，我沒少吃到什麼。蛤蜊我記得我夾了10幾顆，每一顆殼裡頭都很飽滿，吐沙也乾淨，煮開來沒有沙粒，這點讓我很滿意，因為我最怕吃到沒吐乾淨的蛤蜊，嗑到沙整個心情都壞掉。這間的蛤蜊處理得很細心，顆顆扎實，難得。
飲料那邊有氣泡水、汽水、柳橙汁、紅茶、綠茶，還有兩款冰沙，我喝了柳橙汁，酸酸的挺解膩，老伴選了冰沙，說比外面一般的口味更濃一點，他喝了兩杯。自助吧如果真要挑剔，就是食材種類少了點，品項可以再多一些，不過每樣補貨速度還算快，沒有讓人等很久，服務員會定時補上去，這我有特別留意。
用餐大概花了1個半小時，不趕時間，慢慢吃慢慢聊。店員中間來問過一次湯底要不要加，態度親切不油膩，沒有那種一直催你走的感覺。環境寬敞這點真的是加分項，帶著老人家來吃飯，不用擔心動線太窄走不方便，桌子之間距離也夠，不會跟隔壁桌靠太近講話都要壓低聲音。這種空間讓我很放心，下次帶兒子一家人來應該很適合，他家三個小孩，需要位子多、空間夠的地方，上水樸石完全符合。
結帳的時候我在皮包裡翻來翻去，忘記帶夠現金，還好老伴有帶卡，兩鍋加起來大概1200元出頭，平均每人600元左右。這個價格對北大特區來說算合理，地段好、環境好、湯底又特別，我跟老伴都覺得值得。帳單我收了起來放皮包，準備回去記在本子上，這個月吃飯的花費要好好算一算了，不然月底又要被自己嚇到。三峽這邊有這樣一間火鍋店，下次帶孫子來也不錯。
