停好車走進去,空氣中那個烤雞的香味直接打到鼻腔,我這種每天算蛋白質克數的人,聞到這味道根本抵抗不了。點了招牌甕仔雞加幾樣熱炒,服務人員動作很快,大概不到15分鐘整桌菜就上齊了。
甕仔雞一送上來就知道不簡單,外皮烤到酥脆,用手一撕肉汁就滴下來,連雞胸肉都不會柴,這個真的很少見。一般烤雞最怕就是胸肉乾巴巴,但這裡的醃漬手法有獨特風格,肉質保水度夠,咬下去還有汁水爆出來。我算了一下,一隻雞大概可以吃到70-80克蛋白質,對健身的人來說這根本是寶。
除了雞之外,那盤五花肉絲炒桂竹筍也很厲害,桂竹筍處理得很乾淨沒有澀味,五花肉的油脂跟筍子一起炒,鹹香夠味但不會死鹹。還有枸杞炒高麗菜,青菜份量給得很大盤,吃起來清甜爽脆,害我差點忍不住多扒兩碗飯,但想到晚上還要練腿就硬是克制住。
不過說實在,也不是完全沒缺點。廁所真的有點髒,可能人太多來不及清理,洗手台那邊有點油膩膩的,這點扣分。還有啊,如果是草莓季來吃,人潮真的爆炸多,我這次是平日中午才勉強找到位子,假日應該要排隊排到懷疑人生。
另外聽隔壁桌在抱怨說他們的甕仔雞送上來是涼的,服務人員還不小心把湯灑在桌上就走掉了,這點我倒是沒遇到,可能是運氣好。但人多的時候服務品質確實會打折扣,這也是沒辦法的事。
吃完之後我還特別跟老闆娘要了點雞油打包回家,她說很多客人都會這樣做,雞油拿來拌飯或炒菜都超香。我是拿來煎雞胸肉用,省得自己另外加油,熱量還能控制一下。
朋友後來跟我說,七里香在其他縣市也有加盟店,但大湖這間是本店,調味跟火候掌握得比較到位,每樣菜都入味很多。我是覺得確實不錯啦,下次如果又來採草莓,應該還是會繞過來吃一輪,順便再扛一隻雞回去當一週的蛋白質來源。