飛了將近十一個小時從杜拜回來，提著行李箱走出桃園機場的時候，腦子裡只剩一個念頭：我要吃正常的食物。
不是商務艙那種擺盤漂亮但少一口氣的餐點，不是機場貴鬆鬆的便當，是那種煙火氣很重、會讓人放鬆的桌菜。
就這樣，直接拖著行李殺去三民店。
進門的時候我先環顧了一下，搬新址之後整體空間確實寬敞許多，比我印象中的老位址大氣。天花板挑高，桌距也拉開，不會一坐下去就撞到隔壁的椅背。但——空調。那天空調不知道怎麼了，有點悶，站著點菜的時候我就覺得臉有點熱。這對剛從機艙出來、全身肌肉已經硬掉的我來說不是什麼好徵兆。
不過菜一上來就不想計較這些了。
我點了米干、檸檬魚，還有一道我完全忘記名字的青菜，大概是帶點蒜香的炒時蔬吧？我記不太清楚，那天太餓了，上桌之後幾乎是直接扒進去，沒有細細記憶。米干的湯底喝起來清淡，第一口我有點驚訝——等一下，是不是淡了？但再喝兩口慢慢回甘，我改變主意了，這種輕盈的鹹度配著軟Q的米干，其實是對的。機艙食物口味重，這個恰好解膩。
檸檬魚是真的好吃。魚肉緊實，酸香的醬汁把那個悶悶的食慾整個打開。我後來多點了一碗白飯，全澆上去拌著吃。不優雅，但很爽。
服務的部分——我就老實說，外場有一刻讓我皺了眉頭。我點了燙的湯品，服務生送過來的時候端到了我不太順手的那一側，碗的溫度又很高，我拿的時候差點燙了指尖。這種細節，在我自己工作的場域是會被主任注意到的。但那天我太疲倦了，也就沒有多說什麼。
其實大部分時候這裡的節奏蠻順的，點菜也不複雜，菜單上的東西大多可以調辣度，不吃辣的朋友不用擔心。我自己是偏好雲南菜那種酸辣的厚重感，不過三民店的口味整體調得溫和，適合各種人同桌，不會有人一口吃完就在桌邊猛灌水的那種狼狽。
份量部分，可以跟店員要求加大份，很實在。
我一個人去，吃了三道菜，大概花了四百多？沒有特別省，但也沒有花到冤枉。
坐著吃飯、不趕路的感覺讓我整個人慢慢解凍。窗外天色暗下來，餐廳裡開始有聚餐的聲音，那種熱鬧的、有點嘈雜的人聲，讓我突然覺得腳踩到地了。
下次排班休假，我打算約個朋友再來一次，好好點幾道我這次沒點到的菜。一個人旅行、一個人用餐，是有趣，但這種店，還是找人一起比較對味。