門口排了十幾組人，我站在隊伍最後面，數了一下前面大概有十一組，心裡想說今天可能要等很久。 這間韓國年糕火鍋吃到飽在板橋算是有點名氣，我之前路過看過很多次，一直覺得有機會要來試試。看了一下手機，快晚上八點了，還有這麼多人在排，有點意外。等了大概三十幾分鐘（應該是三十七分鐘吧，或是四十？反正就是蠻久的）終於被帶進去入座。 一進去，火鍋的湯底香味馬上撲過來，有點辣，有點甜，是那種典型的韓式辣醬底，聞起來還不錯。店裡的空間不算小，桌距還可以，燈光有點暗，氣氛是那種熱鬧但不會吵到講話要大聲的程度。我選了加肉吃到飽的方案，服務員說還有加起司的選項，兩個加起來算下來大概每人五百多，嗯，比我預期的稍微貴一點，不過既然都來了。 年糕的種類我覺得還可以，基本款的長條年糕、扁的年糕、有點像糕點類的，大概就那幾種，不算多，但夠吃。湯底煮起來年糕口感軟Q，帶著辣醬的鹹甜味，這部分沒什麼太大問題，就是普通的好吃那種。我一個人大概吃掉了四盤年糕吧，或是三盤半？記不清楚了，反正吃很多。 肉片的部分就有點讓我不太舒服，服務員一次送兩盤上來，一盤大概六片那樣，吃完了要一直叫服務員再補，感覺很麻煩，而且要等一陣子才來。肉的口感吃到後來有點奇怪，說臭也不到很臭，說沒味道又有一股說不清楚的氣味，就是讓我一直在想這個正常嗎的感覺。最後幾盤我就沒有繼續點了，改去拿其他東西。 炸物區這邊說老實話有點失望。好幾樣東西放著放著就乾了，我去拿的時候明顯感覺不夠熱，炸雞的外皮沒有酥脆感，咬下去軟軟的，有點像是放了一段時間沒有及時補充的那種。我等了一下想說看看會不會有人來補，結果等了快二十分鐘，架子上還是那幾樣。傻眼。 白飯的話，我倒了一碗看了一眼有點猶豫，顏色有點不對，帶著一點微黃，我通常不太在意這種事，但那天不知道為什麼讓我有點不想吃，就放著沒動。 服務員服務這點我要說真的蠻好的，有跟我說話的每個人都很客氣，一直幫忙確認需不需要加點，態度沒話說。這間店如果服務再差一點，大概很難撐住這個評分。 飲料的部分選項不多，就幾種氣泡飲和果汁，我喝了兩杯感覺普通，沒有太大的驚喜。我原本以為這種吃到飽會有冰淇淋，結果沒有，有點小失落。這算是一個小期待落空啦。 吃到後面我已經在懷疑這次花五百多值不值得了。年糕和起司組合確實還不錯，起司拉絲那個口感很討喜，這個是真的，我挖了兩大匙加進去鍋裡，湯頭變得更濃更香，這個部分救回來一點。就這個環節我覺得是最值得的，如果你來就專心弄這個，其他的拿心理準備去期待會失望。 吃完結帳出來，我站在門口等了一下，肚子是飽的，但心情很奇妙，不是很糟，但也說不上很滿足。好像吃到一半就開始算帳算得心不在焉的那種感覺。如果要說下次會不會再來，大概是如果朋友提議我不反對但我自己應該不會主動想到這種程度。年糕火鍋本身的概念我是喜歡的，就是這次體驗有幾個環節讓人留下一些問號，吃完走在路上一直在回想那個肉片的味道，怎麼想都覺得哪裡不太對勁。
下次再訪，我會更願意把時間留給韓式料理裡最有記憶點的那幾樣。如果你在新北市板橋區，把『 』두끼韓國年糕火鍋吃到飽-板橋店當成一個穩定的口袋名單，通常不會失望。
