龍蝦大王在貢寮是那種開門就有人等的店，門口停著幾台機車，裡面座位坐了七八成，老闆娘在廚房裡忙得團團轉，空氣裡飄著海鮮的鹹香氣。我跟另一半就是在這種氛圍裡坐下來，心裡想著，今天應該不會踩雷。貢寮本來就是吃海鮮的好地方，這間在地人常來的老店，感覺更有機會吃到真正新鮮的東西。
點餐的時候有點猶豫，菜單上海鮮種類不少，但我們兩個人不能點太多，最後選了花枝標、海菜炒蛋、炸銀魚，外加一盤蒜炒時蔬。三菜一素，剛好。另一半說想點龍蝦，我說下次來人多一點再點，就這樣決定了，否則一道龍蝦大概就佔掉大半預算。
花枝標端上來的時候份量比我預期的多，大概有8到10塊，切得厚實，看起來就很有料。第一口咬下去，軟嫩是真的，不會那種韌韌的咬勁，一般海鮮餐廳的花枝常常要嚼好幾下，這裡不用，很快就咬斷。調味偏重是有的，醬汁比較濃稠，油感也稍微明顯，大概吃到第5、6塊之後會開始覺得有點膩，不過搭著白飯吃就緩解很多。整體花枝標值得點，新鮮度夠、口感好，就是不要光吃這道，配其他清淡的一起比較好。另一半說這是他吃過口感最好的花枝標之一，我自己也覺得很不錯。
海菜炒蛋是那道讓我們驚喜的菜。點之前沒什麼期待，就是想說加一道清淡的、解膩用的。上桌之後，海菜的顏色很翠，蛋炒得剛好，不老不嫩。口感上海菜脆脆的，蛋軟軟的，兩個加在一起味道很搭。這是那種耐吃的家常感，不會太搶，就是很舒服，連續吃3口都不覺得膩。後來回想這頓飯，這道可能是我最想再點一次的菜，比花枝標還要讓我念念不忘。
炸銀魚屬於正常發揮，外層酥脆，裡面還是嫩的，配著撒上的胡椒粉和一片檸檬一起吃很涮嘴。份量也不少，大概有一小盤，兩個人配著其他菜吃剛好消化完，沒有浪費。吃完之後另一半說還想要，但其他菜也都還有，就忍住沒有加點。
環境部分，桌子跟椅子都是那種傳統海鮮餐廳的款式，不算精緻，但整齊乾淨。我記得旁邊好像有幾幅老照片或裝飾貼在牆上，不是很確定內容，印象已經有點模糊了，但就是有那種有點歲月感的海鮮老店氛圍。空調有開，夏天來不會太熱，這對我來說是個加分點，吃海鮮吃到滿頭汗實在不太舒服。
服務的部分老闆娘很直接，點菜就點菜，不太囉嗦，但態度是親切的，上菜速度也還可以，我們等了大概15到20分鐘左右全部都到齊了，不算很久。中途有加點白飯，也很快就送來，沒有讓人乾等。
價格我記得那頓兩個人吃大概在700到800元之間，吃得挺滿意，這樣的價格在貢寮這個地方吃海鮮，新鮮度又有優勢，算是很合理。台北市區要吃同樣品質的海鮮餐廳，大概要多付不少錢，貢寮這邊開車過來一趟是值得的。
龍蝦大王這種店的邏輯就是，食材新鮮、師傅手藝穩，不用太多花俏，就能讓人吃得滿意。不是那種精緻約會的環境，但如果是想輕鬆吃頓好海鮮，和另一半一起聊著天、隨意點幾道菜，這種放鬆的氛圍其實也挺舒服的。我們結帳離開的時候，外面又多了幾組客人在等位，貢寮的海鮮餐廳能這樣，本身就已經說明了很多。
