從新莊捷運站走過來，大概十分鐘出頭，中間還走錯一個巷子，地圖叫我轉右我卻轉左，繞了一大圈才看到那個招牌。我不常來新北這邊，說實話對新莊的印象就是工廠和夜市，沒想過這裡會有港式點心。
進門的瞬間，冷氣打過來，是那種真正有在開的冷氣，不是客氣用的那種。我在西門町吃過幾間老飯店，你懂的，那種走進去就像進廟的感覺，又悶又熱，桌子擠得人家不知道。這裡不一樣，空間挺寬，陶瓷餐盤也看得出來有在用心。
我在手機上點了半天，老實說不太確定怎麼結帳，後來發現要自己走去櫃檯，有點小小的適應期。菜單樣式沒有傳統酒樓那麼多，但夠我選嘛。
佛跳牆139元。我看了好幾秒，覺得自己看錯。以前在台北吃，沒有二百多塊不用想，這邊一百三十幾，我還是懷疑有什麼漏掉的費用。送上來是一盅，熱的，料紮實，我吃完第一口的反應是：欸，這才對。
黃金蘿蔔糕表皮煎得夠，內裡軟嫩，沾一點醬吃掉了兩塊還想續。腐皮鮮蝦捲口感比較特別，外皮有點韌韌的，不是我平常吃到的那個感覺，說實話吃第一口我不太確定自己喜不喜歡，吃到第二口才覺得，好啦，不賴。
北菇滑雞飯我點了一份。雞肉夠嫩，醬汁味道對，就是量有點少，配飯吃到後面有點乾，我夾了幾次想多挖一點醬出來，還是不夠。這件事印象蠻深。
上菜時間有點讓我摸不著頭緒，有時候很快，有時候等了一段時間，等到以為他們忘記了，結果又突然全來。人手可能真的稍微緊，尖峰時段店員走路都在小跑步。自助醬料區稍微亂一點，但這種小事我也不太在意。
奶油焗白菜那天賣完了，我有點可惜，看旁邊的人在吃，那個奶油香味飄過來，記一下下次來一定要點，而且最好點兩份。
算一算，那天我點了四樣，飲料是罐裝的外帶那種，總共大概花了不到五百塊。走出去的時候，外面還是曬，我站在路邊等YouBike，突然想到以前在台北老店吃飯的習慣，一個人吃差不多也是這個價，但那裡的點心個頭比較小，份量感覺打折。
連鎖店嘛，原本沒有太高的期待，嘛，就是那種覺得應該普普通通的心情來，沒想到吃完還記掛著那個佛跳牆。或許就是這樣——不是每一頓飯都要去什麼老字號名店，找對那個時機、那個價格，普通的連鎖店也能讓人坐在那邊，把那盅湯喝到底。