朴子第一市場裡頭的空氣是混在一起的，魚腥味、油煙、炸物的焦香，走進去鼻子先忙一輪。從開元路那個入口進來，左手邊沒幾步就看到一攤前面站了七八個人，有的拎著袋子在等，有的低頭滑手機。招牌不大，麻糬棟，三個字而已。
我本來是要買菜燕帶回去的。結果排到的時候看老闆在那邊包麻糬，速度快到我愣了一下，雙手完全不停，揪一塊、攤平、塞餡、收口、丟粉，大概十幾秒一顆吧，我站在旁邊看了三四顆才回神。好啦那就也買個麻糬好了。
一顆 30 塊。有白皮跟紫皮兩種，我拿了招牌的白皮。內餡是鹹綠豆混花生粉，鹹甜鹹甜的，咬開來花生的顆粒感很明顯，不是打成泥那種。外面還有一層比較細的花生粉可以自己灑——對，這個好像只有招牌口味才有附。
皮嘛，嚼起來有米香，這個我很確定，就是那種很淡很淡但你仔細感覺會浮上來的香氣。軟Q是軟Q，不黏牙。可是坦白講，皮有點厚。我吃了兩顆，到第二顆的時候覺得如果皮再薄個兩三成會更剛好，餡跟皮的比例會更平衡一點。不過也可能人家就是走這個路線，用料實在嘛，我也不知道。
後來又點了一碗綜合冰。60 塊，可以選 5 種料。我選了芋頭、粉粿、薏仁、圓仔，第五個忘了選什麼，好像是地瓜？反正料給超多，那個碗根本快滿出來，吃到後面有點撐。冰本身就是很基本的那種刨冰味道，糖水淋下去，懷舊。重點在料，芋頭跟粉粿都是老闆自己熬的，吃得出來不是外面批的。
假日人是真的多。我那天到的時候已經算晚了，大概兩點多吧，前面還是排了 9 組。等了 18 分鐘左右。旁邊有個阿伯一次買了三盒，老闆跟他點個頭就開始包，完全不用講話，那種默契就是去了幾十年才有的。
帶了兩顆回家想隔天吃，結果忘記老闆說要冷凍不能冷藏。放冷藏，隔天拿出來皮變硬了。後來丟微波爐轉個 15 秒，勉強救回來，口感差了一截。這個真的要記住，冷凍，不是冷藏。千萬不要用電鍋蒸，我後來試過，皮直接被蒸氣搞到融開，整個黏成一坨，慘。
走出市場的時候肚子飽飽的，腦子裡還在想那個花生粉的味道。嗯，胃很滿足，就是那種不會很華麗但是很踏實的滿足。下次經過朴子應該還是會繞進來買幾顆吧，反正也不貴。