排了快半個小時，終於輪到我了。
前面還有六七組人的時候我就站在那邊觀察，天祥路上就這間麵線店有人龍，旁邊那些飲料店、便當店都空空的，真的是很奇妙的景象。這已經是我第三次來麵線傳奇了，頭一次純粹是被路過的人龍吸引，站在門口看了看，想說好吧，試試看。
進去之前先說，這間店只賣麵線，不賣小菜，這我一開始不知道，傻傻地問有沒有滷蛋，老闆笑了一下，我有點不好意思。
點了綜合大碗，$80，大腸加鮮蚵加瘦肉，三樣都要。找到位子坐下來，店裡座位不多，跟一般傳統麵店差不多，人多的時候是要併桌的。我那次剛好跟一個阿伯同桌，他外帶了兩包，用袋子裝著，說要帶回去給老婆吃，我覺得蠻有意思的。
麵線端來，湯頭清甜，不是那種黏稠稠的勾芡感，勾芡有但很薄，喝起來很順。大腸處理得很乾淨，沒有奇怪的味道，滷得軟嫩，咬下去有彈性。鮮蚵給得蠻多，大顆小顆都有，新鮮。瘦肉的話——比較少，大腸和蚵仔佔大宗，瘦肉好像就兩三塊？不確定，反正明顯比另外兩樣少。
然後就是桌上那些醬料。
烏醋、蒜泥、辣油。我第一次來不知道要加，就直接喝，覺得OK，蠻清爽的，但沒有特別驚艷。後來第二次，旁邊的人加了一堆蒜泥，我有點動搖，就跟著加。加下去以後整碗變得很不一樣，蒜的嗆味把湯頭的清甜帶出來，層次確實豐富不少。
說到這個，有次外帶，$85，大份，拿回去隔了快一個小時才吃，以為麵線會黏成一團，結果還可以，沒有很糟，大腸的油脂讓整碗不會太乾，這點蠻意外的。
營業時間是早上 8 點到下午 5 點。人最多的時候大概是早上 9 點到中午 1 點之間，那段時間幾乎都要排隊，內用外帶同一條。我有次平日下午 3 點多過去，等了只有 7 分鐘，完全不同的體驗。
這間是台北 500 碗得獎的店，以前我對這個獎沒什麼特別感覺，但吃過幾次以後覺得，嗯，還蠻貼切的，它確實就是那種台灣傳統麵線該有的樣子，不花俏，專注在麵線本身。
不完美的地方嘛——我這種已經退休、吃東西很仔細的老人家，瘦肉份量偏少這件事確實每次都會注意到，每次都覺得「少了一點點」，但每次又覺得好吃，還是回來，這種矛盾感蠻奇怪的。
捷運民權西路站 4 號出口走過來大概 2 分鐘，非常近，這算是這間店的加分，不用找停車位，不用騎很遠，吃完一碗散步回捷運站，挺好的。
下次應該還會來吧，平日下午，不用排隊，加蒜泥加烏醋，一碗 80 元，就這樣。