前陣子在臉書社團滑到一張雞白湯拉麵的照片，湯色白得像牛奶，底下留言一片好評。我把店名記在手機備忘錄裡，寫的是「麵屋雞金 光華店」，地點在忠孝新生跟善導寺之間，離光華商場走路大概3分鐘吧，也可能是5分鐘，我走得慢。
那天剛好陪老伴去光華商場換手機螢幕貼，弄完已經下午一點多。非尖峰時段，門口完全沒人排隊，我心裡還想說網路上不是講假日要等30分鐘嗎。店門口有台點餐機，先付款再入座，對我這種不太會操作觸控面板的人來說稍微摸索了一下，最後點了糖心蛋辛味噌雞白湯，好像是260元，不對，應該是250上下，記不太清楚了。
店內大約14個座位，每個位子之間有隔板，像日本那種一蘭的形式。坦白說我不太習慣，吃飯看不到對面的人，老伴坐隔壁格子，講話還要稍微側身。但換個角度想，一個人來吃確實很自在，不用在意旁人眼光，專心對付那碗麵就好。
麵端上來，湯頭是濃郁的雞白湯，味噌的辛味其實不算辣，我這個怕辣的人整碗喝完也沒問題。麵體偏細，我選了偏硬的口感，這個選擇是對的，細麵配濃湯不會太快軟爛。糖心蛋半熟度剛好，蛋黃還會流。免費加一球麵或加肉，我選了加肉，不過說實話加的量比我預期少了一些，大概就薄薄兩三片。
老伴點的是炙燒美乃滋叉燒飯，70元。她吃了兩口就皺眉，說飯偏硬，上面淋的醬油太鹹，叉燒的豬味也比較重。我嚐了一口，確實鹹，配白開水才勉強吞下去。這個副餐我們後來沒吃完，有點可惜。
倒是隔壁格子的年輕人點了餛飩魚介醬油拉麵，我忍不住探頭看了一眼，湯色是清澈的醬油色，裡面居然有餛飩，拉麵加餛飩這組合我教書35年還真沒見過。年輕人吃得很開心的樣子。
這家店營業時間很長，早上11點開到凌晨3點，中間不休息。對光華商場附近上班的人或是修電腦修到很晚的客人來說，算是個隨時都能吃到熱湯麵的地方。我們那天下午去完全不用等，但聽點餐機旁邊貼的告示寫假日晚餐時段建議先點餐再去逛逛，看來尖峰還是要排一陣子的。
雞白湯的水準我給中上，湯頭濃郁有層次，鹹香味明確。跟我之前在中山區吃過的另一家雞白湯拉麵比起來，麵屋雞金的湯更厚實一些，麵體選擇偏硬的話口感也不輸。副餐就算了，叉燒飯那個鹹度真的需要調整。下次如果再來，我會專心點碗麵就好，240元一碗拉麵在台北不算貴，一個人安安靜靜吃完，剛剛好。