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鳳甜烘培 feng bakery(泡芙專賣店)

鳳甜烘培 feng bakery(泡芙專賣店)

營業中
4.8

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新北市
導航

基本資訊

地址

220新北市板橋區光正街18巷9號

電話

0908312332

網站

官方網站

餐廳介紹

終於升職了,我說要帶他去吃點特別的,他說隨便,我說那就泡芙吧。

鳳甜烘培這家店,我其實早就收進地圖裡了,大概是三個月前?還是四個月,記不清楚,反正就是一直說要來一直沒來的那種。新北市這邊我們平常不太過來,所以每次都覺得「改天改天」。升職這件事給了一個理由,下午快兩點多我們才到,店裡只剩幾個口味,老闆說有些早就賣完了,我心裡有點可惜,但又覺得自己來得剛好,至少還有得選。

進去看到菜單上的泡芙種類,我站在那邊想了大概三、四分鐘吧。他說你要這樣選到天黑嗎。餅皮有兩種,一種是菠蘿餅乾那款,大顆一點,外皮酥脆,一種是長條型的閃電泡芙,九十塊一條,我拿起來的時候其實有點愣住,比我想像中小很多。嗯,就是說,不是很大。

我們點了焙茶還有布蕾兩種。布蕾那顆很甜,兩個人分著吃比較剛好,他說還好啦,我覺得甜度對我來說已經到邊緣了。焙茶那個是他點的,他平常不愛甜食,吃了一口就停不下來,我看他那個樣子覺得有點好笑,他說你笑什麼,我說沒什麼。餡料很滿,真的,咬下去的時候我有點措手不及,差點沾到嘴角。

不完美的地方也有,我說實話。有一顆表皮有點破,不嚴重,但看得出來,口感也因為這樣稍微不一樣。還有就是——布蕾吃起來跟花生口味感覺很像?甜度幾乎一樣,原本以為會有更明顯的焦糖奶香,但沒有,就是甜,很甜。不是說不好吃,只是跟我期待的有一點落差,大概兩顆之間差異不如我以為那麼大。

老闆問我們要不要少一點內餡,我說不用,他其實想說要,但沒開口,最後沒有調整。店員態度很好,有問必答,我有問焙茶和芋泥哪個比較不膩,她很認真解釋了一下,說焙茶帶茶香所以甜度感覺沒那麼重。我後來覺得選焙茶是正確決定。

兩個人算一算花了一百九十多塊,不到兩百,比預期少。他說這樣夠嗎,我說我還好,其實有點沒吃飽,但不想再多點,因為怕太甜。這算不算不完美?算吧,但也沒到失望。

我們在店外吃,站著,他把焙茶那顆推給我說你試試看,我吃了一口,說確實比較不膩,他說對吧對吧。那個瞬間很小,但我有記下來。

我說下個月我媽生日,要不要來這邊再買,他說好啊,那就這樣說定了,下個月再來,這次要早一點,不然又只剩幾個口味可以選。

評分詳情

4.8

基於 2,035 則評論

Google 評分 4.8/5.0
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營業狀態 營業中
今日營業時間 09:00 - 22:00
預估等候時間 15-30 分鐘
擁擠程度
中等

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