我拿著剛買的新雨傘，雨滴在透明傘面上砸出一圈圈紋路，像拉麵師傅甩動湯勺時濺起的波紋。當時還不知道兩小時後會走進鳥人拉麵，只是想找個地方坐下來，讓衣服別再黏著背。
推開門時店裡已經有三四組客人，燈光是那種暖黃色調，不會刺眼但也不暗到看不清碗裡的料。點了碗白雞湯拉麵，340元套餐還附一串燒雞肉串和無酒精沙瓦。等餐的時候我拿出速寫本畫隔壁桌的情侶，女生低頭吃麵，男生盯著手機，兩個人沒講話但看起來很舒服。
湯一送來就聞得出來有熬，那種濃白色澤不是色素能假裝的，用湯匙舀起來會掛湯，喝一口舌頭就知道骨頭融進去了。鹹度算重，我這種畫到半夜會偷吃泡麵的人都覺得夠味，如果是口味清淡的應該會想加水。叉燒有烤過帶點微焦香氣，肥的部分被火逼出油脂變得半透明，咬下去不會膩。但說實話那塊厚切燒肉就真的柴了，咬到一半卡在後牙縫裡我拿舌頭頂了三次才弄掉，後來我就直接放棄它專心吃麵。
麵條是捲麵，Q彈那種，會反彈。我習慣先吃完一輪再請店員加直麵，兩種口感輪著來比較不會膩。溏心蛋切開的時候蛋黃真的半流動，戳破那瞬間有種莫名的療癒感，大概就像撕保護膜或戳泡泡紙的快樂。洋蔥給得不少，脆脆甜甜的咬起來很爽，會中和湯頭的鹹。
隔壁桌的炸雞看起來不錯，章魚燒端上來時比預期小顆但章魚給了兩塊，算加分。我偷偷畫了那盤炸雞的光影，金黃色外皮在燈下發亮，可惜沒點所以不知道裡面到底有沒有噴汁。倒是那杯沙瓦挺解膩的,喝完剛好可以繼續戰湯。
吃到一半發現湯開始變鹹了，可能是冷掉的關係。我試著用白開水稀釋但效果不明顯,最後還是留了大概四分之一碗湯沒喝完。點餐的時候手機訊號確實不太好,QR code掃了兩次才進去,第一次顯示網頁錯誤我還以為是我手機的問題。
回家路上雨停了,傘上的水珠滑落在地上砸出小小的水花。想起剛才那碗麵,湯頭濃郁得像顏料盤裡擠出來的白,叉燒的焦香是筆觸的層次,溏心蛋則是畫面裡唯一會流動的部分。370元一個人的代價,換來一個可以坐著發呆的角落,還有肚子裡紮實的飽足感。
深夜十一點坐在工作桌前趕稿,肚子又開始叫。想起下午那碗麵,想起店裡那對不說話的情侶,想起卡在牙縫裡的肉渣。有時候吃一碗拉麵不只是吃飽,是找個理由離開螢幕,讓眼睛看點別的,讓手拿點湯匙以外的東西。下次如果再去,我大概會跳過厚切燒肉,直接點炸雞配麵。