停好車走進去,老闆娘招呼我坐角落那桌,翻開菜單就開始點。
先來盤韭黃炒牛肉,這道真的狠。端上來的份量大概是隔壁那種兩三百塊店家的兩倍吧,韭黃給得不手軟,牛肉也切得夠厚。夾一口配白飯,那個醬汁的濃郁味道整個炸開,難怪我自己嚐過,可以多吃兩碗飯這點我有同感。不過說實在,白飯偏硬是真的,但淋上那個醬汁就剛剛好,反而有嚼勁。
接著點了魚香茄子,這道超香辣的,茄子炸過再炒,吸飽了醬汁。旁邊桌那個女生也點這道,一直猛扒飯,看她那個吃相就知道有多下飯。我自己吃了大概三分之一盤就覺得該配啤酒了,可惜我等等要騎車。
三杯中卷上來有點意外,因為盤子裡有一半是豬血糕。中卷份量算普通,但那個九層塔的香氣夠嗆,豬血糕吸了醬汁倒是軟Q好吃。南乳炸雞翅點兩隻來試試,外皮炸得酥脆,南乳的鹹香味滲進去,配啤酒應該很爽,可惜我真的不能喝。
點了盤蒼蠅頭想說換個口味,結果端上來有點失望。湯湯水水的,不像外面那種炒到乾香辣勁十足的版本,豆豉的味道也不夠突出。客家小炒也是類似問題,太濕,而且豆乾給太少,吃起來就是普通的熱炒。
四季豆肥腸倒是還行,四季豆脆度夠,但肥腸真的給太省,翻了半天才找到幾塊。魚湯點來收尾,湯頭是鮮甜的,但溫度不夠熱,喝到一半就涼了。
結帳的時候看了一下單子,一個人吃了五百多,份量確實給得大方,味道也不會像有些店為了賣啤酒刻意炒得死鹹。只是有些菜的水準不太穩定,可能師傅真的換過。隔壁桌那個大哥跟我說,他之前來吃過幾次,以前更好吃。
不過說真的,這個價位這個份量,晚上肚子餓想吃熱炒,還是可以來。尤其那個韭黃牛肉跟魚香茄子,真的可以。下次叫幾個朋友一起來,點多一點分著吃,順便叫他們騎機車載我,我就能喝啤酒了。