推開那扇玻璃門的時候,裡面已經坐了至少八成滿,好幾桌都是拼在一起的大圓桌,大概十個人那種陣仗。我一個人站在門口掃了一眼,服務生馬上過來問幾位、有沒有訂位,態度很好,乾脆俐落。
這間叫香港九記海鮮。在清單裡放了好一陣子了,一直說要找機會帶一群人來,但事情總是湊不攏,後來乾脆自己先來探路,兩個人先試試看。
環境老實說不算寬敞。桌跟桌之間沒有太多空間,隔壁桌聊什麼大概都聽得見,聲音蠻熱鬧的,那種港式茶樓的喧囂感,不見得每個人都喜歡,但我反而覺得還好,有點市井氣息。
上菜速度出乎意料的快。
我們點了山楂陳醋骨,還有一個...臘味煲仔飯,這兩樣是主要目標。另外加點了荔蓉釀帶子。荔蓉釀帶子大概 1300 塊,兩個人點一份有點奢侈,但朋友說既然來了就試試看,好啦那就試。
山楂陳醋骨上來的時候我愣了一下。
不是什麼特別好看的擺盤,就是一盤排骨。但是那個味道——酸跟甜的比例剛好,不是那種死甜的糖醋,也不是酸到嘴歪的那種,排骨的肉夾起來是鬆的,咬下去汁水很多,我連吃了三四塊才停下來,大概 440 塊吧,這個超值得點。
臘味煲仔飯我記得點的是 4 人份,920 元,兩個人吃其實很多。鍋端上來還在咕嚕咕嚕響,飯表面有那層薄薄的鍋巴,臘腸的油脂滲進米飯裡面,香氣——真的很難形容那個香氣,要自己吃過才知道。我把底層的飯翻上來的時候,有一小區塊焦掉了,但不影響,剩下的部分都是好吃的程度。
荔蓉釀帶子,口感細緻,干貝鮮甜,不過印象沒有前兩道那麼深刻,不確定是因為前兩道太強,還是這個本來就是比較細膩的那種。
服務的部分要特別說一下。有個看起來像是主管的人,全程在走動幫各桌介紹菜色,我們在拍菜的時候他直接過來說要不要幫我們拍,我有點哭笑不得但確實就讓他拍了,照片還不錯。
缺點嘛——空間真的偏擠,這個沒辦法,想要寬敞舒適的環境可能不適合。然後這裡很多菜是固定大份量,兩個人點感覺有點怪,份量設計就是給八到十個人吃的,人少點的話有些菜根本沒辦法點,或是點了很浪費。
結帳的時候我看了一下,兩個人 2,670 元左右。我愣了一秒鐘。
然後算了一下,光那個臘味煲仔飯就 920,荔蓉釀帶子 1300,其他再加幾樣,嗯,其實也算得出來,就是貴。有點心痛,但真的有吃到那個水準,所以後來又想通了。
下次應該要找七八個人一起來,那樣點起來才划算,而且很多菜根本需要提前預訂,來之前要先打電話。