媽媽聽到價格有點猶豫，但我說難得出來吃一次，就當孝敬她。點了麻辣鍋跟御膳白雪兩種湯底，我自己偏愛麻辣，媽媽怕辣就點清湯。
湯底上來的時候，我先嚐了一口麻辣鍋，說實話有點失望。不是說不好吃，就是⋯⋯怎麼說呢，那個麻辣味道很淡，不太像傳統麻辣鍋該有的那種香氣。我還特地問服務生是不是可以加辣，他說這就是標準版的了。媽媽倒是覺得清湯很順口，說喝起來不油膩。
自助吧的部分，肉品區我覺得標示做得不太好。一整排肉片擺在那邊，每個都只寫名字，什麼「霜降牛」「梅花豬」，老實說我媽根本分不清楚哪個是哪個。我當時就在想，如果能像有些店那樣放張照片，讓客人一看就知道，不是更直覺嗎？最後我拿了和牛給媽媽試試，她吃了說還不錯，油花分布滿均勻的，煮起來很嫩。
海鮮區倒是選擇滿多的。蝦子有三種，草蝦、胭脂蝦還有白蝦，我拿了大概12隻草蝦回座位。煮熟之後蝦肉很Q彈，媽媽也說新鮮。但是三點蟹我就不太推薦了，蟹肉吃起來有點粉粉的，不像剛捕撈上來的那種口感。小卷跟貝類我也試了一點，總覺得沒有特別驚艷的地方，就普通。
熟食區我其實沒什麼印象了。媽媽拿了一塊豬肉回來，吃了兩口就說不好吃，我也嚐了一下，確實調味滿普通的。反而是甜點區讓我印象深刻，種類比我想像中多。有壽司、小蛋糕、還有草莓冰品，那天剛好有草莓季的特別款，我拿了一碗給媽媽，她吃得很開心。
飲料部分我推薦洛神輕檸，酸酸甜甜的很解膩。媽媽喝了水蜜桃冰沙，說味道不錯但有點太甜。伯爵紅茶也可以，香氣滿濃的。冰淇淋有甜筒跟霜淇淋兩種選擇，我拿了一支巧克力甜筒，但說真的沒什麼特別。
服務的部分，我覺得有點參差不齊。前面說的那位幫我們安排座位的服務生很好，但後來換班的那個就⋯⋯唉。我們桌上盤子堆了大概7、8個吧，我想說他們應該會主動來收，結果等了快15分鐘都沒人理。我只好招手請他們收一下，結果那個服務生過來的時候臉色不太好看，讓我有點不舒服。媽媽還小聲跟我說，是不是我們太麻煩人家了，我趕快安慰她說不是。
吃到後面，我發現水果區的標示也不太清楚。有些水果沒有寫名字，我媽問我那是什麼，我也不確定。最後我們就隨便拿了幾樣，反正都是水果。
說到底，這頓飯吃下來大概花了1小時40分鐘。以這個價位來看，我覺得CP值不算高。湯底不夠香、海鮮部分參差不齊、服務態度也有改善空間。但甜點跟飲料倒是不錯，肉品也還可以，如果下次要帶長輩來，我可能會先考慮其他選擇。
不過媽媽倒是很滿足，她說難得出來吃一次這麼豐盛的火鍋，已經很開心了。我想，孝順這件事，有時候不在於餐廳有多高級，而是能陪在她身邊，這樣就夠了。