饗食天堂信義店，我第一次踏進去是五、六年前的事了。區前面永遠擠著人，大家用夾子小心翼翼地挑，深怕動作慢了就輪不到好的。如今重訪，那排生蠔不見了，換上了其他東西，我在原來的位置站了幾秒，有點悵然。
這就是吃到飽餐廳的宿命——菜色一直在變動，熟悉的味道說沒就沒。
不過信義店的基本盤依然穩。位在 ATT 4 FUN 六樓，光是動線規劃就比很多自助餐廳強一截：各個區域有明確分隔，不會讓你拎著盤子在人群裡左衝右突。桌距也夠寬，不用跟隔壁桌的人肩貼肩。座椅坐了兩個多小時沒有腰痠，這對吃飽了還想賴著的人來說很重要。
以下是我這次重點掃過的項目：
骰子牛，火候控制得比我預期好，外層焦香，中間粉嫩，這次比以前吃過的京站店版本更讓我滿意。燉牛肉也值得拿，湯汁收得紮實，不是那種清湯寡水的敷衍做法。海鮮這邊，生魚片檯上備有鮭魚、旗魚、花枝，品質是新鮮的，但排隊等了將近十分鐘以上才輪到，這段時間我站在旁邊有點無所事事。
甜點區的巧克力冰淇淋是可以拿的，乳酪蛋糕系列偏甜，如果不習慣那個甜度可以少拿一點先試。飲品方面，酒類有紅白酒跟台灣啤酒，還有兩款雞尾酒——我試了「春之東京雞尾酒」，喝了半杯就放棄，甜度太高，尾韻的苦澀味也不討好，這個可以跳過。
服務是加分項。有一次我坐下來還沒開口，服務人員就主動送上濕紙巾，後來問了才知道這邊有幾位資深的主任級人員在巡場，應對都很有禮貌，不是那種呆站著等你叫的類型。
水果區這次狀態不太好，品項本來就少，又碰上甜度偏低的，拿了一盤吃了兩口就收手了。
整個用餐環境有隱私感，區域分散讓每桌都不覺得太擠，適合家庭聚餐或是跟朋友慢慢吃的場合，不太適合你只有一個小時想衝著某幾樣吃飽就走——因為光是在各區來回取餐就要花時間。
最後拍了幾張骰子牛和生魚片的照片，回家翻著看，已經開始盤算下次什麼時候再來補那盤海鮮粥。