門口掛著那個有點設計感的木質招牌，我在勤美誠品附近繞了快兩圈才找到，手機地圖害我走了個冤枉路。進到店裡，冷氣涼颼颼的，燈光有點昏黃，牆上掛了一些印度風格的布料跟小裝飾，不誇張，就是那種低調的異國感，讓人可以安靜坐著。帶位的服務員很快過來說明菜單，哪道辣哪道不辣，套餐包含什麼，說得蠻仔細的，我這種第一次來又想確認蔬食選項的人，問了好幾個問題，他們都很有耐心。
我跟朋友點了雙人套餐，好像是888吧，或是890？我記不太清楚那個數字，反正是含前菜、兩道咖哩、烤餅、飲料的那種。我特別交代不要含奶，因為我平常飲食習慣就盡量避開動物性乳製品，服務員聽完直接說「我去廚房交代一下」，態度自然，不是那種聽到就露出為難表情的樣子。後來端上來的菠菜口味咖哩，顏色漂亮，綠得很健康，入口確實沒有奶味，帶著清新的香草感，我一直在喝那個醬。
前菜脆球先上。那個球球——對，就是中空的麵皮球，要自己戳破然後倒進醬汁的那種——我第一顆戳太用力，醬汁噴到手上，有點狼狽。不過吃起來清爽，調味走溫和路線，酸味淡淡的，有點類似印度街頭小吃的感覺，但收斂很多。坦白說，我過去在別的地方吃過比較衝的版本，那個香料的力道是不一樣的。這邊的感覺像是——嗯，怎麼說，是給第一次接觸印度料理的人設計的入門款？如果你本來就是印度料理老手，可能會覺得有點淡。
主角是咖哩。我點的是蔬食選項裡的堅果口味，甜的、不辣、有點濃郁，配白飯真的很下飯，白飯可以免費續，我續了一碗。朋友點的帶點辣的，兩個並排比較，顏色深淺不一樣，稠度都很剛好，不稀不厚，沾烤餅吃也順。烤餅是偏厚的軟Q款，嚼起來有點黏牙，但味道本身還不錯。我沒有點起司甩餅，朋友點了，她吃了兩口就說：「這個起司超多，要搶不過咖哩了。」後來她確實大半時間都在想辦法清掉那個餅，咖哩沾得比較少。
飲料我點了水蜜桃拉西。好喝欸。不過跟我以前在其他地方喝過的傳統拉西比起來，這個更像台式優酪乳加水果果凍，裡面還有一點Q彈顆粒，喝起來接受度很高，但就是少了那種發酵乳的厚重感。接不接受，看個人對「道地」的定義是什麼吧。
吃完我拍了一堆照片。那道綠色的菠菜咖哩端上來的時候真的很上相，綠得發亮，旁邊擺著白飯，視覺上很有衝擊感。我拍了大概七八張才滿意一張，朋友在旁邊已經開始吃了。白飯的光澤感、咖哩的濃稠感，對比蠻強的，這種照片發出去效果應該不錯。
整頓飯吃下來，我心情有點複雜。作為一個在乎食材來源和健康取向的人，這邊的蔬食選項處理得蠻用心的，願意客製無奶，菠菜咖哩的食材也蠻乾淨，沒有那種加了一堆人工調味料的感覺。但如果說是印度料理的話——香料深度還是淺了些，缺少那種層次一波一波出來、鼻腔都被填滿的感受。吃完很飽，飽是真的飽，但少了一點「這個我要再來吃」的衝動。
打開相簿翻到那張菠菜咖哩的照片，顏色還是好看。下次看心情吧，如果帶初次嘗試印度料理的朋友，這邊是個不錯的起點。