Google Maps 搜了台中頂級粵菜的資料，做功課做了兩個禮拜，心裡一直在糾結要不要去——畢竟光一隻南乳蒜香吊燒雞就要 1,580 元，說不猶豫是騙人的。
推開門的那一刻，冷氣涼到我稍微愣了一下。不是一般餐廳那種涼，是有點降溫過頭的那種，大概 22 度吧，我猜。大廳挑高很誇張，地板是深色的大理石，踩上去聲音都不太一樣，跟我平常去的館子差很多。
包廂更誇張。好像，呃，就是那種你在婚禮攝影的 IG 帖子裡會看到的感覺。我是說，牆面、燈具、桌布，整個搭在一起的協調程度滿高的，不是那種土豪金那種氣，是收斂的那種精緻。我跟朋友對看一眼沒說話。
服務人員幾乎全程都在。上菜前會說明這道菜的做法，分菜也是服務員來，每次換菜都換骨碟，公筷是每個人一份，我注意到蘆筍咬起來一絲纖維都沒有——就是那種備料很扎實的感覺，吃得出來他們在食材上有用心。
主菜點了頂粵片皮鴨的二吃，2,580 元。皮脆肉嫩是真的，但說實話，鴨皮比我想像的肥一點點，生菜鴨肉鬆那部分吃起來就中規中矩，沒有讓我特別驚喜。比較讓我意外的是香檸脆皮松阪叉燒，880 元，外皮真的是那種脆，帶著一點檸檬清香，切下去肉汁有出來，就是那種吃了會停下來、筷子懸在空中想一下的那種好吃——不是很戲劇性，就是很舒服。
巴西蘑菇燉響螺，忘了多少錢，580 還是 620 一位，不太確定。但那個湯頭喝起來有杏仁香，濃度剛好，蘑菇脆口，不像我以前喝過的那些燉湯——要嘛太鹹要嘛太清。這個喝起來很平衡。
整桌吃完，帳算下來兩個人大概 6,200 多。我的天。
坐在計程車上回飯店，心裡有點複雜。吃的過程其實蠻愉快的，服務到位、食物水準穩定，包廂空間獨立，完全不被干擾。但帳單金額還是有點讓人喘不過氣。下次...大概要等比較特別的場合再來吧，不是說不好，是這種地方你需要有個理由才能說服自己埋單。
停車的話，地下停車場，我停進去的時候大概五點多，車位很大，我開的是小型車，一下就停好，完全不用繞。這算是我在台中用餐最好停車的一次——跟其他地方比，這個細節還蠻加分的。
朋友說，下次要帶爸媽來，說這種地方適合慶生或大家庭聚餐，環境夠體面、食物沒踩雷。我點點頭，但心裡還在算帳。可能要先準備一下心理建設，還有荷包。