老遠就聞到烤肉的香味,從巷口飄過來,我站在路口停了一下,循著味道走過去。
那天是臨時起意,原本想找個清淡的吃,結果鼻子把我帶到韓金館門口。看了一下手機,已經晚上 6 點 47 分,幸好沒什麼等待,直接被領進去坐。
菜單拿在手上,有點黏。稍微黏。我翻了一下又放回去,心裡想說這個細節有點讓我在意,但後來食物一上來就全忘了。
先說服務員幫忙烤肉這件事——我覺得這個真的很加分,而且收 10%,這個收費我完全接受,不然自己烤真的很麻煩,尤其是豬五花那種厚度要掌握火候很難,烤過頭就老了。店員幫我烤到外皮金黃那個程度,酥脆的,豬味也沒有,我一口咬下去愣了一下,比我預期的好吃。我們桌一共點了 4 份,吃到後面都快忘記節制這件事了。
雞湯。這個我要特別講。
一開始點的時候我沒有很期待,覺得雞湯就雞湯,能有多特別。結果喝到第一口,那個湯底——是那種很夠味但不膩的感覺,清但不淡,就是讓你一直想再喝一碗的那種。加了蒜之後又完全不一樣,香氣整個出來,湯更有層次,配飯超級適合。而且還可以加湯,這個我加了兩次。
對了,還有韓式煎餅。我本來以為會軟軟的,有些地方做的海鮮煎餅外皮是濕爛的,我不太喜歡那種口感。這裡的不是,外皮是脆的,中間麵糊有熟透,料量稍微少了點——嗯,說少也不是完全少,就是沒有到非常豐盛,如果料再多一點點會更完整。但整體我蠻喜歡的。
冷麵的話,普通,說好吃也行,說沒印象也行,反正就那樣,沒什麼特別的感覺。我吃了幾口,後來把注意力放在其他東西上。
小菜這邊,低消每個人 600 元以上就可以續,六種裡面我最喜歡馬鈴薯、菠菜、海帶芽,這三個我都追加了,其他兩種好像是...我忘了,印象沒那麼深,可能就還好的那種。
整頓飯算下來兩個人大概吃了 1,520 左右吧,我記得有點貴,回程路上算了一下覺得稍微超出預算。牛小排很好吃,但價位不低,一份才六片,這個我有點心疼。不過那個油花跟口感,真的不一樣,這我承認。
這次是我第二次來。第一次是點馬鈴薯豬骨湯,個人說實在對排骨肉沒有特別喜歡,所以印象有點模糊,只記得湯頭特殊、肉很軟。這次換了幾樣,感覺更適合我。
店內沒有排煙罩,吃完衣服多少會有烤肉味,我走出去的時候頭髮也是。這個如果是比較在意的人要想一下,不過對我來說還好,吃得開心就行了。
下次可能會再來,尤其是雞湯那個加蒜的吃法,我想再體驗一次。