一坐下服務生就送上熱毛巾跟開胃小菜,動作很俐落,問我們有沒有壽星還推薦他們的冬季新菜單。我點了經典牛排套餐698加一成服務費,設計師點雞肉串燒沙拉那組。等餐的時候冷氣有點強,我穿無袖洋裝還好有帶薄外套,不然真的會冷到。
前菜沙拉送上來擺盤還蠻用心的,雞肉串燒意外地沒有想像中柴,肉質還保持水分,設計師說她之前在別家吃過超乾的版本,這間處理得算不錯。湯品是番茄牛肉湯,喝起來酸甜適中,只是洋蔥口感有點生,可能是我喜歡煮到透明軟爛那種,這個還有點脆度,如果能再煮久一點應該會更甜。
主餐牛排上桌的時候說實話有點失望,因為盤子超大一個,肉排看起來就小小一塊躺在正中間,視覺上份量感真的不太夠。我點七分熟結果切開有些部位偏五分,粉紅色的肉汁滲出來,但神奇的是吃起來完全不硬,肉質軟到有點驚訝,跟我以前對連鎖牛排店的刻板印象完全不一樣。設計師吃到一半突然叫我,她夾起一條細細亮亮的東西,仔細看竟然是鋼絲球的鋼絲混在牛排裡,當場我們兩個都傻眼,趕快叫服務生過來處理。店長過來道歉說可能是廚房清潔時不小心掉進去的,馬上重做一份新的還打了折,態度是OK啦但吃到一半心情多少有受影響。
甜點是日式焦糖布丁,這個倒是有扳回一點分數,布丁體綿密,底部還看得到香草籽的黑點點,焦糖不會過甜,吃完嘴裡留著淡淡的奶香。服務生幫我們拍照的時候角度抓得很好,我平常自拍都沒這麼上相,拍完還主動問要不要多拍幾張,這點真的加分。
說到底餐點品質穩定,服務態度也親切,只是那條鋼絲真的太嚇人,還有冷氣溫度可以調整一下。下次如果有壽星生日可以用APP打88折再送小蛋糕,算起來其實蠻划算的,可能會再找機會來試試看別的套餐組合。