那次去澎湖是臨時決定的,機票訂了才想到根本沒做功課,結果在馬公市晃了半天,肚子餓得不行,隨便走進一間看起來有點人氣的店,沒想到就這樣撞進了阿華漁村海鮮料理。
說起來有點像鬼使神差,門口停了好幾台機車,玻璃門裡面看起來很熱鬧,我就跟著走進去了。裡面座位挺多的,大概能坐個五六十人吧,我記得當時還有一側靠窗的位置,窗外就是海,陽光打過來的感覺很舒服。坐下來點了菜才發現,這間店的菜單比我想的豐富,不只是固定幾樣,從魚類到蝦蟹都有,看起來可以訂位包場那種規模。
服務人員跑來問要點什麼,態度很好,看我一個人還特別說可以點小份的,這種貼心真的滿加分的。我最後點了生魚片、炒蛤蜊還有一碗魚湯,說實在我那天也沒特別研究菜單,就看別桌點什麼比較多就跟著點,有點跟風但結果還不錯。
生魚片端上來的時候我愣了一下,份量比我預期的多,大概有八到十片,魚肉的顏色很漂亮,粉紅偏透明的那種,看起來就很新鮮。夾了一片放進嘴裡,真的沒有腥味,甜度很明顯,跟台北超市買的根本是不同層次。我有一段時間沒吃到這種直接在海島上吃的魚,好像有一兩年了,那個差距讓我當場想拍照傳給朋友炫耀一下。
炒蛤蜊用的是九層塔爆炒,醬汁有點鹹鮮,蛤蜊開口率很高,我大概算了一下,那盤應該有二十幾顆,幾乎全都開口了,沒什麼死蛤蜊。這種細節有時候才是判斷一間店食材夠不夠新鮮的關鍵,死蛤蜊代表存放太久,全部開口代表當天進貨。魚湯是清燉的,湯頭顏色很淡,帶一點點薑味,魚肉很嫩,整個喝起來很清爽,連湯底都喝得乾乾淨淨。
我一個人吃,三道菜加一碗飯大概花了四百五十元左右,在澎湖吃海鮮這個價位我覺得算合理,不是最便宜但食材的品質有到。旁邊那桌好像是一家人來吃飯,點了一大桌,有龍蝦還是什麼大東西,端上來的時候鄰桌幾個小孩很興奮,餐廳裡氣氛就是那種帶點熱鬧的海島度假感。整間店說是可以容納六七桌以上吧,空間感不會太擠,就算來了大一點的團體也不用擔心沒位子。
後來我在吃飯中間有點發呆,看著窗外的海面,那個當下覺得在台北天天午休都是在超商拿個三角飯糰對付,跟這個差距也太大了。澎湖的海顏色確實跟台灣本島不太一樣,藍度更高,透明感也強很多,配著海鮮料理吃真的會覺得食物更好吃,這個可能有點心理作用,不過我相信大部分人都會有這種感覺。邊看海邊吃剛捕上來的魚,這種體驗在台北市區是花多少錢也買不到的。
我離開前還順手看了一下,評論數很多,大家對這間的評價都很高,幾乎都提到海鮮新鮮和景色好這兩點,看來不只我一個人這樣覺得。想訂位的話要早一點,假日旺季應該很搶手。
要去澎湖的話,阿華漁村海鮮料理我覺得可以排進來。它的位置在馬公市區,不是很難找,但我建議要先訂位,因為座位雖然多,旺季還是很容易客滿。我去的那天是平日下午早一點的時間,還有得選位置,如果是假日估計就要碰運氣了。生魚片這種東西在澎湖吃跟在台北吃的差距是真實存在的,光是這個理由就值得進來坐一下。
旅行結束回到台北,連續幾個午休又開始在辦公室附近的便當店解決,偶爾想起那天在阿華漁村吃的那盤生魚片,就會有點悵然。這種感覺大概就是旅行的意義,讓你在回到日常以後還有個念想,下次去澎湖應該會再去報到。