最近一直在搜尋新竹附近哪裡可以多人聚餐，沒想到無意間找到了阿東窯烤雞新竹店，看了一下網路上的風評還不錯，評論超多，決定找機會去試試看。
說起來我對窯烤雞一直有特別的情感，小時候家裡附近就有一間老店，那種炭火香氣烤出來的雞，皮脆肉嫩的感覺真的很難忘。長大後搬來新竹，一直沒找到類似的味道，這次看到阿東窯烤雞的評論之後，心裡那塊對窯烤雞的執念又被勾起來了。事先查了一下地址，店面在芎林鄉這邊，離市區有段距離，不過開車過去並不算麻煩，導航一路帶過去很順暢。
那天大約傍晚六點半左右和朋友一行人抵達，我記得是六個人一起去的，剛好是吃晚餐的時段，店門口稍微等了大概十分鐘左右，很快就有位子了。翻桌率真的挺高的，不到半小時內我就看到旁邊那桌換了一輪新客人，感覺這裡用餐效率很好，不會讓人等太久。店內座位不少，佈置比較簡單樸實，走的是那種台式熱炒店的風格，沒有多餘的裝飾，反而讓人感覺很親切自在，沒有那種刻意裝潢的距離感。
我們點了整隻窯烤雞，加上五道熱炒，大家算了一下，平均一人差不多五百元左右，對於這個份量來說還算合理。窯烤雞端上來的時候已經由店家幫忙先切好了，中間還附了一碟雞汁讓你沾，這點挺貼心的。雞腿那個部位果然是最嫩的，一口咬下去帶著汁水，那個香氣是窯烤才有的特色，確實有到我期待的水準。雞胸肉相對乾了一些，肉質比較緊實，沾了雞汁吃還好，不算太難入口，不過我個人是比較偏好雞腿就是了。
熱炒這邊讓我比較驚喜的是黃金豆腐，炸到外皮微脆，再拌上一層微酸甜的醬汁去翻炒，味道出乎意料地豐富。我原本以為只是普通的豆腐料理，沒想到這道是當晚所有菜裡最快被清空的，我記得好像不到五分鐘就見底了。鹹蛋山苦瓜也點了，苦瓜吃起來完全不苦，不知道他們是怎麼處理的，苦味幾乎都去掉了，配上鹹蛋那股鹹香剛好夠味，就連平常不太吃苦瓜的朋友都說這道可以接受。
薑絲炒大腸如果你是大腸控的話應該會很喜歡，炒的火候到位，薑絲的辛辣味壓住了大腸的腥氣，整體算是乾淨清爽的口感。蒜泥白肉盤子端上來的時候份量滿滿的，肉片切得挺厚實，蒜泥的比例也下得夠，每口都很有滋味。六個人吃了六道菜，最後盤子幾乎全空，大家都說剛剛好，沒有撐到不舒服的程度。
聽朋友說過年初二的時候他們也去過，那個時段居然也有在正常營業，對於想趁連假聚餐的人來說真的挺方便的。春節期間很多店都休息，能找到一間還在開門的熱炒店真的不容易，尤其還是帶著幾個朋友一起出門的話，更需要這種能直接坐下來吃的地方。那次六個大人一起吃，消費大概在三千元左右，份量算是吃到有點撐。
吃完飯我們沿著附近的小路散步消食，邊走邊討論今天的菜，大家對黃金豆腐和窯烤雞的評價都很一致，一致覺得下次值得再來。夜裡的芎林安靜了許多，路邊的燈光映在地上，帶著一點微涼的晚風，反而讓今晚的聚餐多了些回味的餘韻。
下次帶家裡老人家來吃，應該會多點一道炒山蘇，之前看別人點感覺很爽口，我當時忘了問那道菜是不是當季的，如果有機會再來，這道一定要試試。阿東窯烤雞這種翻桌快、菜色扎實的台式熱炒，對於六人左右的聚餐來說真的是不錯的選擇。
