那種想泡在熱湯裡的念頭,是從前一天晚上就開始發酵的。
不知道為什麼,那陣子特別容易想吃火鍋。可能是工作壓力,可能只是天氣,總之站在桃園火車站前看到錢都的招牌,那個「就是這裡了」的感覺來得很直接。
走進去的時候大約是平日中午十二點多,店裡已經有七成座位坐了人。服務員馬上就過來招呼,帶位的動作很熟練,但我被安排到靠牆的一個雙人座——說實話那個位置有點窄,左右的客人距離感覺只剩下一個手臂的寬度,我低頭看菜單的時候不小心撞到旁邊的椅背,有一點尷尬。
不過燈光是暖的。
這一點讓我放鬆了一些。店內整體偏明亮,但不是那種刺眼的白,是帶著一點橘的暖色,拿起手機拍湯底的時候顏色也比較好看。我點了招牌豬肉鍋,加點一盤培根牛,然後去飲料台繞了一圈——熱飲、冷飲、冰品全都是無限自助,我大概拿了三次,第一次是熱茶,第二次是梅汁,第三次忍不住去舀了冰淇淋。
等湯底上來的時間其實不算長,大概七、八分鐘吧,扛著那鍋紅通通的湯底放上桌的服務員笑得很自然,說小心燙。
配菜那盤讓我多看了幾秒。因為裡頭有水蓮——就是那種翠綠細長的水生蔬菜,我以前只在比較貴的日式涮涮鍋看過,這裡也有。夾起來涮了約十秒,口感很脆,帶一點水草的清甜,吃到的時候我在心裡小聲說了一聲「哇」。
豬肉的部分切得薄,涮三秒就熟了,沾醬我選的是沙茶加蔥花,搭起來很合。倒是培根牛那盤讓我猶豫了一下——肉的厚薄不太均勻,有幾片偏薄,有幾片看起來比較有料,涮完之後口感也有落差,薄的那幾片稍微有點硬,要多嚼幾下。這不是什麼大問題,但有注意到。
甜點是黑丸燒仙草,裝在一個小小的紙杯裡,分量剛剛好不至於太撐,但也不覺得省。燒仙草味道帶甘,仙草凍切成小塊沉在底部,用湯匙舀起來是種很有滿足感的動作。
我坐著吃了差不多一個小時,算一算三次飲料、一次冰淇淋、一次燒仙草,還有主鍋加配肉,整個下來的費用讓我對著帳單看了好幾秒,因為比我預期的要便宜。
不過要注意,這裡沒有自己的停車場,我有個朋友說她之前來附近停車繞了快二十分鐘,後來找到一個收費格停了進去。所以如果是開車來,要留點時間。
某種程度上,這是一個「能接受小缺點、會想再回來」的地方。座位有點擠、部分肉片厚薄不一,但火鍋湯底夠香,自助區補充方便,服務人員的態度讓人覺得被好好招待過。
吃飽之後站在門口穿外套,發現整個人都暖起來了。不只是身體,連胃都有種被好好照顧到的踏實感,那種感覺,大概就是我下一次還是會走進來的理由。