上個月本來想約親戚去另一家餐廳聚餐,結果對方臨時說客滿,只好緊急改約金馬車私廚。還好這家是預約制,打電話去問還有位置,不然真的不知道要帶一家老小去哪裡吃飯。
一到現場,停車場大概可以放 10 台車,不過要記得先跟店家講一聲讓他們打開柵欄,不然就得付 100 元停車費。我們那天差點忘記通知,還好提前想到了,省下一筆不必要的開銷。
進門之後,整個空間佈置得蠻獨立的,不會被其他桌的客人影響,這對帶小孩的家長來說真的很重要。小朋友吃飯總是會吵吵鬧鬧,如果旁邊桌一直投來異樣眼光,吃起來壓力超大。但在這裡就沒這個問題,大家各吃各的,氛圍很輕鬆。
湯品的部分,雞湯看起來沒什麼料,但喝起來濃郁到不行,也不會有那種喝完口乾舌燥的感覺,應該是真的有下功夫熬煮的。佛跳牆的料雖然比一般外面的少一些,但湯頭也是好喝的,小孩喝了兩碗還想再續。米糕煮得很入味,軟硬適中,老人家咬起來也不會太吃力。
烤雞的部分皮脆肉嫩,不會乾柴,小朋友搶著吃。生魚片裡面居然還有蝦,這種組合比較少見,新鮮度也沒問題,吃起來沒有腥味。說到底，菜色的份量雖然不算澎湃到爆炸,但對於一家人聚餐來說算是剛好,不會有那種吃到撐但又浪費一堆的尷尬感。
出菜速度很快,大概 30 分鐘就上了 6 到 7 道菜,不會讓小朋友等到不耐煩。師傅應該是有經驗的,每一道菜的調味都拿捏得很好,不會太鹹也不會太淡,連平常挑嘴的婆婆都說還不錯。
唯一的小缺點是這家店只收現金,我們那天差點忘記帶夠錢,還好錢包裡剛好有足夠的現鈔,不然就糗大了。建議要來的人記得先準備好現金,不然到時候還要臨時跑去 ATM 領錢。
說起來這家店的環境乾淨、菜色有水準、服務態度也不錯,很適合家族聚餐或是朋友聚會。下次如果有類似的場合,我應該還會再來,不過要記得提前預約,還有準備好現金。結帳的時候看了一下總金額,一桌 3,500 元,以這種等級的私廚料理來說,算是合理的價位。