跑車這行，永康街我不知道繞過幾千次了。但金雞母這間店，我真的是去年才第一次進去。 說來慚愧，那條街上評價很高的店，我平常都是載客人過去，自己從來沒停下來看一眼。後來有個乘客下車前跟我說「大哥你一定要去試試那個燒冰，我從新竹特地來的」，我就記在心裡了。
再說一次，評價很高。台北市這種分數真的不好拿，我跑車這麼多年，有時候載到美食記者、部落客，他們都說台北人挑嘴，要拿到4分以上得真材實料。
那天是周末，我記得是下午一點多，剛好附近送完一個客人，肚子也有點餓了。永康街那邊停車難，我把車停在巷子口，用走的進去。金雞母不是在永康街熱鬧的那頭，是在靠近尾端比較安靜的區域，少了一點觀光氣，多了一點街坊感。
進去一看，位子意外地多，周末下午還能找到座位，我有點驚訝。空間不大，但裝潢走日式風格，木頭、白牆、柔和的光線，我這個大男人坐進去也不覺得奇怪，就是很舒服那種。
點餐方式是掃桌上的QR code，自己選好再去櫃台付錢。這裡我要特別提醒一下，只收現金，不刷卡、不行動支付。我那天差點傻眼，還好皮夾裡有備著。所以要來的朋友，記得先去附近領錢，不然白跑一趟。
我點了燒冰抹茶，280元，算是他們的招牌。等餐的時候在滑手機，結果服務員送過來的時候突然拿著噴火槍在我面前燒，把布蕾直接在桌上現燒，我嚇了一跳，差點把手機摔出去。這個環節很有意思，你能聞到焦糖被燒過的那個氣味，布蕾表面咔茲一聲，就那樣凝固在冰品上面。
布蕾的份量不多，剛好壓在抹茶冰上面，一起挖下去，布蕾的甜和抹茶的微苦混在一起，我不太懂什麼小山園抹茶，但那個抹茶凍確實吃得出層次，不是那種加香料的假抹茶味，是真的有點澀、有點厚的感覺。中間還藏著紅豆，包裝上寫萬丹9號，我沒特別研究，就是覺得紅豆顆粒大、不死甜。底下還有幾顆湯圓，Q軟，客家風格的那種。
整碗東西份量蠻多的，一個人吃有點打底，我跑車的體格都吃得有點撐。如果跟朋友來，建議點不同的一起分著吃比較合適。 隨餐有附一杯無糖紅茶，解膩用的，這個貼心，甜的東西吃多了確實需要壓一下。
我後來又去了一次，第二次想說試試看冰拿鐵，160元，結果那個咖啡豆酸味很重。我喝了一口就後悔了。我是台灣人，習慣喝甘甜帶奶香那種，太酸的咖啡我真的接受不了。跟服務員說了一下，他說那個豆子本來就偏酸，沒有哄我，我反而覺得這樣誠實比較好，下次就知道不要點了。
第二次也有注意到，這裡規定一人要點一個餐，不能共食。所以如果你要帶小孩來，或者有人只想喝飲料，就要注意這個規定，不然店員會提醒你補點。
說起來，永康街這一帶我跑了二十幾年，變化很大，日式甜點這幾年開了不少，但能撐過三年的不多。金雞母算是在那個浪頭上站穩的，不是靠網紅打卡衝一波就消失那種，去了兩次，兩次都有客人在等位，也有熟客直接說「老樣子」。
我跟朋友講這間店，朋友說他早就知道了，說我孤陋寡聞。但計程車司機就這樣，每天在路上開，反而有些近在眼前的好東西沒時間去試。
下次載客人到永康街，我大概還是會路過而不停車，但心裡會記得，哪天有空，帶老婆來吃那個燒冰，讓她也被噴火槍嚇一跳。
下次再訪，我會更願意把時間留給台式料理裡最有記憶點的那幾樣。如果你在台北市大安區，把金雞母Jingimoo當成一個穩定的口袋名單，通常不會失望。
