都一處仁愛店，那種你聽過很多次但一直沒去的北平老館子。
一樓圓桌座位間距說實話有點擁擠，我的椅背幾乎要碰到隔壁桌阿姨的椅背了。但推開門往裡面看，整面落地窗外是仁愛路的行道樹，綠意透進來的時候我愣了一下。嗯，這個view我可以。拍了兩張窗景才翻開菜單。
先來的是褡褳火燒。我原本以為就是比較大的鍋貼，咬下去完全不是那回事。外皮酥但裡面是軟的，那個口感怎麼講，不是脆也不是軟，是一種酥軟共存的狀態。朋友說像放大版的煎餃，我覺得不太對，它的皮更薄、油脂更收斂。六個人搶著夾，三分鐘見底。
然後是牛肉餡餅。咬開的時候肉汁直接噴出來，我的白上衣差點遭殃。筷子戳下去能感覺到內餡的飽滿度，跟隔壁蝦仁鍋貼形成反差——鍋貼外皮很脆沒話說，但內餡稍微空洞了些，沒有餡餅那種爆漿的滿足感。
主角酸菜白肉鍋小份880元上桌。酸菜給得很豪邁，酸度夠勁。湯底下面藏著四塊豆腐、三隻蝦、金針菇、兩塊鴨血還有豬肉片跟冬粉。數了一下料，以這個價位來說不算特別澎湃，但酸菜的發酵味道是真的到位。不過說真的，如果你是衝著酸菜白肉鍋來的，可能會覺得就是……及格以上、驚喜未滿。反而是旁邊幾道麵食小點搶走了鍋的風頭。
醬豬肉切得厚薄均勻，沾著芝麻醬配燒餅吃。燒餅的層次很清楚，一口咬下去可以聽到酥皮碎裂的聲音。核桃棗泥鍋餅收尾，酥脆、甜度收得很低，當飯後甜點剛剛好。有個松子燻雞也點了，燻味入得很深，配白飯的話大概可以多扒兩碗。
蔥油餅我們沒點，850元要12人份，六個人實在吃不完。下次約到12個人再說吧，如果我這輩子有辦法同時約到12個人的話。
走出來的時候沿著仁愛路散步到國父紀念館，晚風裡還帶著一點鍋底的酸香味。朋友問值不值得，我想了想：六個人那晚吃了大概4,200，平均一個人700塊。以仁愛路的地段、這個老字號的招牌、還有那盤褡褳火燒的水準來說，這頓飯買到的不只是北方菜，還有一個可以看見整排路樹的窗邊位子。值不值得你自己衡量，但我已經在想下次要補點那個蔥油餅了。