肚子餓到快暈，本來想去便利商店湊合，結果走到一半看到這間林斯漢堡，心想都已經走這麼遠了，就進去吧。 門口不大，我推開門的時候裡面已經坐了七八成，位子有點緊，牆跟牆之間就那樣夾著幾張桌子，轉身都要小心。我找了個靠牆的位置，把包包塞在腳邊，然後環顧了一下四周，店裡播著輕音樂，氣氛倒是挺 chill 的，音量剛好，不會蓋過說話聲，坐下來還蠻放鬆的。 點餐的部分，好，這邊要說一下。我走向櫃檯，站在那裡等了有 2 分鐘，店員後來才抬頭看我，我問了一下點餐是在這裡還是用QR code，對方沒什麼表情地說「都可以」，然後繼續低頭滑手機。好吧。我選了一個套餐，139 還是 159 的，我現在記不太清楚了，反正是比較基本的那種，裡面有漢堡、薯條跟飲料。確認了一遍之後，對方再問一次我選的套餐，又再問了一次。我忍住沒說什麼，就算了，再確認一次沒關係，總比點錯好。 等餐的時間大概有 17 分鐘吧，還算可以接受，我趁著等待的空檔把手機充電線接上，包包裡剛好有帶。上菜之後，先說薯條，很好吃。外面脆，裡面鬆，溫度剛好，這點我蠻意外的，比我預期的好很多。然後還附了炸雞翅，我以為只是點綴，結果也挺不錯，外皮有點脆，沒有很油，多吃幾塊沒有膩，這兩個是今天的亮點。 漢堡嘛。 好吃，不對，應該說是那種你不會特別驚艷，但也不難吃，就是正常的美式漢堡口感，麵包軟，肉排不算薄，起司有融。洋蔥的部分，我打開來看，就那麼一圈，比我預期的少蠻多的，不過搭起來的整體味道還行，沒有到讓我後悔點這個，就是有點小小的落差感。 吃到一半，我注意到桌上帳單旁邊有一行字，服務費 10%。我愣了一下。傻眼。沒有人在我入座的時候提過，menu上也沒有很明顯地標，就這樣安靜地加在帳單裡，要不是我多看一眼，可能就這樣結帳走了也不知道。 飲料喝完了，杯子不大，大概 3、4 口就見底，我坐在那邊張望，想說有沒有人來問要不要補，等了有一陣子沒有動靜，對方在講電話，就算了。另外，這裡的飲料沒有免費續杯，杯子又不大，點套餐的時候記得把這點算進去，不然喝得很不過癮。 結帳出來，比我原本想的多了幾十塊，就是那個服務費的關係。說真的，收服務費不是不能接受，很多地方都這樣，但至少服務要跟上啊。今天這邊，點餐確認了好幾次，飲料空了放著，中間那段時間就感覺有點散，整個節奏不是很流暢。這樣收服務費，說實在話有點說不過去啦。 走出來吹到外面的風，肚子有飽，心情有點複雜。薯條很好吃，炸雞翅也加分，漢堡本身過得去，位置在六張犁捷運站附近，出站走個幾分鐘就到，地點很好找，這點沒話說。只是今天整個用餐體驗，服務的部分讓我沒辦法給太高分，感覺就是，吃是吃飽了，但不會特別輕鬆舒服。 下次如果只是要外帶，我覺得可以考慮，漢堡薯條這組合帶走吃沒什麼問題，他們有上外送平台，可以直接在手機上訂好再去取，這點蠻方便的。至於內用，心理要先有點準備，別期望太高就好，這樣反而還可以。沿著信義路散步消消食，回家。
下次再訪，我會更願意把時間留給歐美料理裡最有記憶點的那幾樣。如果你在台北市信義區，把林斯漢堡美式餐廳Lin’s Burger 台北信義店當成一個穩定的口袋名單，通常不會失望。
