那天帶著家人在新店辦完事，快十一點半，肚子咕嚕咕嚕叫。經過中正路看見一間店門口已經有人在候位，招牌寫著「超人鱸魚」，心想這種冷天氣喝碗熱湯最好，就決定進去碰碰運氣。
一進門就發現裡頭已經坐滿了，服務人員親切地告訴我們要稍等一下。等待的時候我注意到小菜櫃擺得特別精緻，有人形容那擺盤像藝術品，確實每樣小菜都擺得整整齊齊，讓人光看就很有食慾。店內裝潢走的是現代化風格，乾淨明亮，跟我印象中傳統魚湯店的油膩感完全不同。後來才知道，這間店1997年就創立了，2020年才搬到現在這個地點，第二代接手後把環境整理得很有質感。
終於輪到我們入座，看了菜單才發現有低消限制，每人250元。我點了招牌加州鱸魚湯的中段，先生點了滷肉飯，再加了幾樣小菜。魚湯上桌時，那一大碗的份量讓我有點驚訝——時價300元，雖然不算便宜，但看到湯裡浮著20多顆飽滿的蛤蜊，還有厚實的魚肉，就覺得這碗湯真的是有誠意。
第一口湯喝下去，清甜鮮美，完全沒有腥味。店家標榜無酒無油無味精，確實喝得出來是真材實料慢慢熬出來的。魚肉細嫩又厚，輕輕一夾就散開，帶著淡淡的油脂香氣。蛤蜊每一顆都很肥美，吃起來特別滿足。不過說實話，湯裡的九層塔味道有點重，對我來說稍微搶了魚湯本身的鮮甜，這大概是美中不足的地方。
滷肉飯端上來時，肥肉的比例很高，油亮亮的看起來就很香。先生吃了一口說「這滷肉飯黏嘴欸」，但他覺得偏鹹了點，不太符合他喜歡甜口的習慣。我倒是覺得這種鹹香的滷肉配白飯剛剛好，只是白飯確實有點偏乾，要配著湯一起吃比較順口。
我們另外點了柴燒麥芽豬腳，這道讓我印象深刻。豬腳的膠質非常豐富，但吃起來完全不油膩，彈嫩的口感配上他們特製的辣椒醬，真的很下飯。不過後來吃到後面，因為都是皮的部分居多，開始覺得有點膩口。辣椒醬的份量給得不夠大方，想多要一點還得另外付費，這點讓我有點小失望。
小菜的部分我們點了南瓜和黃瓜堅果，南瓜燉得軟爛入味，很推薦。黃瓜堅果比較特別，加了美奶滋的口味是我第一次吃到，雖然新鮮但不算特別驚艷。
吃到一半，隔壁桌的客人在抱怨結帳時店員把沒上的菜也算進去了，還好後來有更正。我自己結帳時也特別留意了一下，兩個大人一個小孩，最後花了將近800元，平均一個人快要400元，以小吃店來說確實不便宜。
離開前我問了一下服務人員，才知道他們今年剛拿到必比登推介。難怪平日中午就這麼多人排隊，假日應該更誇張。有個常客說他們從耕莘醫院附近的騎樓攤位就開始吃了，覺得早該得獎了。
天冷的時候，我就會特別想起那碗鱸魚湯的溫暖。雖然價格真的不太親民，但偶爾想給家人補補身體、喝碗真材實料的魚湯時，這裡確實是個好選擇。只是記得要早點來，不然中段很容易就賣光了。